餐饮饭店选址的禁忌，不了解你会吃亏的！

餐饮选址的禁忌

一、硬性条件你有吗？

不要看人多的地方就开店，很多人觉得位置是第一，其实不然。假如你的味道不好一样没有效果！一句经典的话体现！（第一次不来是你的错，第二次不来是我的）你味道不好只能骗到客户第一次到你的店里，而第二次呢？。

建议先开小店或者小摊，让大家试吃你的菜品口味，看口味是否被顾客所接受！

二、看市场

看周边的环境，假如周边很多店铺都贴着本店转让（十家店有三家转让），那你就要赶紧还地方了，转让的老板都是血的教训，交了学习费用了。所以你就不要在自信的进入了。

三、看历史

如果店铺开了五年，在这期间换了3个以上主人，这叫死店。在做餐饮之前一定想好。 如果是转让了别人的客户（大部分的人进去都是接盘侠的概念一样），一定要明白和了解他们其中的原由，可以从周边店里的员工的口中去里了解。

四、周边环境

如果你的店铺周围脏污，垃圾站等，影响环境的。

餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，位置选好了，还要根据该位置的人流结构要进行分析，同时餐厅要采用不同的营销策略。