本文导读:黑豆除了是常见的食材之外,还是很好的药材,同时黑豆还能拿来泡酒,但是对于消化不是很好的人而言,还是少喝黑豆酒比较好。
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黑豆相信大家都是知道的,对于它的一些常见吃法相信也不陌生。黑豆常见用法就是煮粥,并且味道非常的不错。上文小编为大家介绍了黑豆泡酒的功效,今天就来一起了解下黑豆泡酒的禁忌。
黑豆泡酒的禁忌
黑豆服用之后虽然对身体具有一定的保健效果,但一定要使用科学的服用方法。另外,一些饮食禁忌同样需要了解,并不是所有人都可以服用黑豆,也不是所有时候都能够和黑豆一起服用。
黑豆适合一些浮肿、体虚等患者服用,老人肾虚、小孩遗尿的情况也可以服用。如果女性在怀孕期间出现了腰膝酸软以及白带增多的情况,将黑豆泡酒喝也能够起到一定的治疗效果。
1、虽然黑豆服用之后可以治疗疾病,但是小编在这里要建议大家,小孩最好不要服用黑豆酒,避免对孩子的身体以及肠胃造成损伤。
2、肠胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒,避免身体的消化能力受到影响,身体出现消化不良以及便秘等疾病。
3、在选购黑豆的时候,一定要选择一些颗粒比较饱满,并且大小都差不多的黑豆。如果发现了有虫蛀的痕迹,那么最好不要买。除此之外,现在市面上的一些黑豆还会褪色,这种千万不能够购买,因为是染色的,服用后会导致身体健康受到影响。
4、炒熟之后的黑豆不能吃太多,因为这种方法制作出来的黑豆热性大,大量服用之后身体容易上火。
5、黑豆不适合和豆浆、牛奶、龙胆、蓖麻子以及四黄素还有五参等一起服用,避免身体出现中毒或者是其他的不良反应。
黑豆的其它吃法
豆类食物在我们生活中占有非常重要的作用,平时我们的食谱中也有很多是由大豆组成。小编建议大家,平时应该多吃一些豆类食物,例如黄豆、红豆以及黑豆。黑豆的吃法有很多,除了常见的煮粥以及上文介绍的泡酒方法之外,也可以和其他食物一起烹饪,制作成美味的食物。具体的黑豆做法如下:
第一:黑豆乌鸡汤
草料:乌鸡、黑豆、红枣、何首乌、生姜、调味品
做法:将乌鸡用干净之后去除内脏,再洗干净备用。黑豆锅中翻炒,豆衣裂开来后用水洗干净,然后晾干备用。将剩下的材料准备好,生姜去除外皮、红枣去除果核。在开水中加入准备好的所有食材,然后中火熬煮三个小时,起锅之前加入调味品就尅了。
第二:黑豆桂圆红枣汤
材料:黑豆、桂圆、红枣
做法:将黑豆以及红枣洗干净,然后红枣取出果核。将三种材料一起放入锅中,加上清水小伙炖煮,等到汤减少三分之二的时候去掉泡沫就可以起锅服用了。
注意事项:这种食谱不适合小孩服用,所以家长们一定要注意。
第三:黑豆煲鲫鱼汤
材料:黑豆、鸡油、眉豆、花生、陈皮
做法:黑豆、花生以及眉豆洗干净,然后提前一个晚上用清水浸泡。继续宰杀干净,陈皮放入清水中浸软。锅中加入清水,谁开之后放入准备好的材料,慢慢的炖煮三个小时。
注意:这道食谱最好不要加入食盐,避免盐分出现聚集,不利于营养的吸收。
第四:海带炖黑豆
材料:黑豆、海带、瘦肉、葱姜、食盐
做法:将黑豆洗干净,猪肉洗干净之后切块,葱姜切断备用。将所有的食材放入锅中,加入清水大火烧开,然后去掉表面的浮沫,再小火炖煮一个小时,加入食盐就可以了。
第五:黑豆醋
材料:黑豆、米醋
做法:将黑豆放入清水中浸泡五个小时,洗干净后取出来沥干水分。将黑豆放入平底锅中,在中火翻炒,豆衣裂开后取出来放凉。将黑豆放入玻璃瓶中,加入米醋,一定要能够淹没黑豆。密封好盖子,大约三五天就可以服用了。
第六:黑豆粉
材料:黑豆
做法:将黑豆洗干净之后炒熟,最后研磨成粉末。每天服用三次,每次用量六克,米汤送服,可以很好的促进身体健康。
小编建议
黑豆泡酒喝的功效有很多,同时禁忌也不少,平时的使用方法更是非常的多。平时在服用黑豆的时候一定要弄清楚自己的体质,服用之前咨询专业的医生。肠胃功能不是很好的人群少吃黑豆,同时自服用黑豆的时候不能够一起喝牛奶或者豆浆。掌握服用以及挑选黑豆的科学方法,这样才能够更好的促进身体健康。
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