丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
白茶，作为一款适合夏天饮用的茶，备受关注。
尤其是在炎炎夏季喝一杯香气高扬的新白茶，能达到通窍、醒脑的作用。
除此之外，夏季喝白茶还有三大好处。
第一，可以清热解毒
第二，防暑降温
第三，提神醒脑
白茶，六大茶类中一，唯一以萎凋、干燥制作而成的茶。这种淳朴自然的工艺，使得白茶中的内在物质被保留。这其中，就包括能提神的咖啡碱、氨基酸，可清热解毒的茶多酚，能消暑的茶氨酸等。
故而，在夏季喝白茶，是不二之选。
在之前的文章中，也与茶友们分享了新白茶的三大泡法。一是白瓷盖碗，二是玻璃杯，三是大壶冲泡。
今儿，应茶友要求，与茶友们分享：在办公室，如何用玻璃杯泡一杯香甜可口的白茶！
作为上班一族，动动手指头，学起来吧！
《2》
在展示正确冲泡法之前，先来了解玻璃杯泡法的要点以及一些误区。
【玻璃杯泡白茶要点】
1、先投茶，后注水
2、沸水冲泡
3、投茶量准确把控
【玻璃杯泡茶错误做法】
1、先注水、后投茶
2、低温冲泡
3、随意投茶
注水顺序，通常容易被大家所忽视，有小部分人在泡茶时，习惯先注水，而后再投茶。
这个做法，存在一个缺陷——茶叶滋味释放慢。
注水后再投茶，茶叶在水的浮力作用下（白茶本身含有比较多的白毫，也增加了滋味释放的阻碍），会漂浮在水面上，很难参与滋味释放。
即便后期茶叶被浸湿了，但它会一直漂浮在水面上，喝茶时容易将茶叶喝到嘴里，影响喝茶。
办公室冲泡白茶，还会受到冲泡水温的影响。
大部分的办公室，都会使用饮水机。虽说饮水机方便，但是有存在缺点——水烧不开，通常在85-90℃之间。于白茶冲泡而言，属于温度低一类。
这类水温泡茶，会出现一个问题——茶叶会漂浮在水面上，茶叶也不容易出味道。
对比之下，沸水泡茶，不会使茶叶浮在水面上。
且用沸水泡茶，茶叶滋味更为丰富，泡出来的茶更有茶味。
最后，要和大家说的是投茶量。
因为是在办公室泡茶，冲泡条件还是欠缺了些。不似在家里泡茶，可使用小克秤称茶。在此情况下，很容易出现投茶量过多的情况。
玻璃杯泡茶，投茶量宜少不宜多，一般能将量玻璃杯底部覆盖即可。
用玻璃杯泡茶，茶和水长时间接触，物质释放多，若是投茶量太大，反而会使汤水苦涩，反而影响了滋味。
《3》
玻璃杯冲泡具体流程
第一步，清洗玻璃杯
我们之所以会选择玻璃杯泡茶，除了它的便捷性，再者便是它具备观赏性。故而在正式冲泡前，应将玻璃杯清洗干净。若是玻璃杯上有残留物，未免太煞风景，影响喝茶欲望。
第二步，投茶
在办公室喝茶，一般不会有太多的设备，条件也比较拮据。
投茶量，则要根据平时泡茶经验选择。
一般用玻璃杯泡茶，茶和水会较长时间接触，物质释放较多。为避免茶汤出现苦涩的情况，应减少投茶量。
如村姑陈用于示范的这个玻璃杯，容量在300毫升左右，投茶时，不用太多，白牡丹能将底部覆盖即可。
如果是用直筒的玻璃杯泡茶，只要投茶1/5就够了。
在茶类选择上，一般以新茶为主。老茶若是用玻璃杯冲泡，内在物质无法充分释放，太过浪费。
在品种上，可选择白牡丹，也可以选择寿眉。这两类茶，有芽有叶，用玻璃杯冲泡，味道充足。
第三步，注水
用玻璃杯泡茶，空间宽敞，注水时可用悬壶高冲的方式，让茶叶充分浸润在水中，释放滋味。
第四步，静待茶凉
注水后，我们要做的，就是等茶汤的温度降低，待能入口后，就能喝了。
《4》
玻璃杯泡茶，步骤少，简单易学。
在冲泡时，只要掌握冲泡要点，规避冲泡误区，即可享用一杯香甜可口的白茶。
玻璃杯泡法，对场地没有太高的要求，满足了上班一族的喝茶需求。
阅读完本文，不妨也在办公室里尝试一番吧！清鲜甘醇的白茶，在等着您！
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