现如今,生活水平极大提高。享受美食无可厚非,但是肥胖人数居高不下,慢性病发病率剧增!都是多吃惹的祸,在指导客户减肥的过程中,我经常会要求他们只吃8分饱!不仅仅是因为减肥需要,而是少吃会长寿,并且更健康!
科学家用老鼠做了一项实验:控制老鼠的热量摄入的研究表明,这些动物的存活寿命比通常饮食的老鼠增长了40%,而且它们的生活质量也更好,它们没有患上慢性病,如关节炎、糖尿病、痴呆症和癌症。它们看上去也相当不错,毛发浓密,两眼发亮。更重要的是,它们通过迷宫的速度,能和年岁较小的老鼠一样快。
少吃点为什么有助于长寿呢?
因为衰老和自由基直接相关,我们先了解什么是自由基?
身体释放能量,无论是由蛋白质、脂肪、还是碳水化合物转化而来,都需要消耗大量的氧气。但是细胞在利用氧气的时候会产生副产品,就是自由基啦!
人体的衰老和健康问题,都与自由基息息相关!美国加州大学伯克利分校的邓汉姆*哈尔蒙博士曾说过:“很少有人能活到他们潜在的最大寿命。他们往往提高死于各种疾病,其中很大一部分与自由基有关”
而令人吃惊的是,产生自由基一个最主要因素,正是人们对食物的处理过程。人体在处理食物时,先是消化食物,将其转化为燃料,然后将其运输到线粒体中氧化(内燃的过程)以制造能量,与此同时产生自由基。毫无疑问,我们摄入食物越多,线粒体的工作量就越大,产生自由基也越多,但是我们没有足够的抗氧化剂来清除过多的自由基,从而导致人体衰老和一些疾病。
可能大家比较不好理解,我打一个简单的比方!我们一辆汽车载重越多是不是就越耗油,然后产生更多的汽车尾气,于是造成更多的环境污染!人体也是一样,你吃得越少,线粒体所受到的氧化就越小。
如果你的胃口很好,那么应该通过进行无氧运动和有氧运动的训练来减轻体重,从而减轻身体负担!
当然少吃只是让你控制食物的摄入量,并不是节食喔,8分饱就刚刚好!
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