这样做炸酱面，简直是面条杀手，简单又够味，居然这么好吃！

主料

手擀面(一斤)

辅料

五花肉(250克)，白萝卜(适量)，胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)，鸡蛋(２枚)，油炸面筋条(２００克)，豆芽菜(１００克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备炸酱的材料，五花肉 250克葱伴侣黄豆酱 500克天津利民甜面酱150克蒜末适量葱花适量花生油适量

2、开始炸酱，首先是用葱花炝锅

3、煸炒肉丁 肥瘦比例1：2的肉丁

4、放入甜面酱（ 小火慢慢炒，火太大就会干锅）

5、将甜面酱炒匀后放入黄豆酱

6、加入白砂糖，　我家的小勺５小勺分５次放入，每放入一次都要不断搅拌。做酱时不添加盐和味精。因为俩个酱都是咸的

7、放入蒜末提香　１分钟后起锅。这样酱就炒好了。

8、下面就是切好的胡萝卜、白萝卜和黄瓜丝，这是菜码。

9、煎鸡蛋，做鸡蛋丝

10、切好的鸡蛋丝

11、下面炒糖醋面筋，首先还是葱花炝锅

12、倒入事先调好的醋汁甜度自己依据口味加入

13、放入淀粉汁（一定要小火阿　，别干锅）

14、文火炒至汤汁收紧后放入面筋条

15、炒至均匀后加入豆芽菜（绿豆的）

16、翻几下出锅

17、成品

18、成品

19、成品