普洱紧压茶熟茶

紧压茶是众多普洱茶种类中的一种，因外形而得名。紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质而制作的。由于压得太紧，在喝紧压茶时就显得没那么方便，那你可知普洱紧压茶怎么喝呢?普洱茶因独特的保键功效而迅速占领市场，成为明星产品;普洱茶有很好的去油腻与促消化作用，在蒙藏地区特别的受到欢迎。

紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。普洱紧压茶怎么喝呢，首先是要备茶：

备茶，对于普洱紧压茶，茶性有里外之分，即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。所以，在饮用之前，应将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶与里茶混合均匀。 经过这样处理后饮用，其品质优于现解块、现开封、现冲泡。这有点类似于品红酒，一般应避免现开现饮，开瓶后放一段时间后再饮，以“激活”酒性。

我国生产的紧压茶大多为砖茶。由于砖茶与散茶不同，甚为紧实，所以，用开水冲泡难以浸出茶汁，饮用时必须先将砖茶捣碎，在铁锅或铝壶内烹煮才可。而且，有时在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸泡出。另外，饮紧压茶的兄弟民族，主要集中在西藏、新疆、内蒙古一带，属高原地带，气压低，烧水不到 100℃就沸腾，如果用冲泡法泡砖茶，茶汁更不易浸出，这也是紧压茶为什么不能用冲泡法，而需用烹煮法才能饮用的原因之一。只是由于地区不同、民族不同、风俗习惯不同，才使紧压茶的调制方法有所不同罢了。

普洱紧压茶怎么喝呢?与其他众多的饮用方法相比，至少有三点不同：一是饮用时先要将紧压成块的茶叶打碎;二是不宜冲泡，而要用烹煮的方法，才能使茶汁浸出;三是烹煮时，大多加有作料，采用调饮方式喝茶。紧压茶喝时需用水煮，时间较长，因此茶汤中鞣酸含量高，非常有利消化，但也促使人产生饥饿感，所以喝时一般要加入有营养的物质。蒙古人习惯加奶，叫奶茶，藏族人习惯加酥油，为酥油茶。

藏族同胞习惯于将紧压茶调制成酥油茶饮用，惟对紧压茶的爱好有所不同，拉萨一带爱喝四川的康砖和云南的紧压茶，昌都地区则爱喝四川的金尖。他们调制酥油茶时，先将砖茶捣碎，放在锅内煮沸，滤出茶汁，倒入先放有酥油和食盐的打茶桶内，再用一个特制的搅拌工具插入茶桶，不断搅拌，使茶汁、酥油、食盐混合成白色浆汁，然后倾入茶碗，就可饮用

内蒙古的蒙古族兄弟，特别是那里的牧民，最爱喝紧压茶，不过，锡林格勒盟和伊克昭盟的牧民大多爱喝青砖茶。先将砖茶劈开砸碎，然后抓一把放入铝茶壶内，然后加上清水煮开，然后加入奶子和食盐，经少许搅拌，即成为咸奶茶，供一日早、中、晚三次饮用。

普洱紧压茶怎么喝，其实有很多种方法，根据地区不同、人们饮食习惯的不同，其饮用方法也有的不同。但总的来说，建议大家根据自身体质、饮食习惯来选择适合自己的好饮用方法;胃不好的朋友，尽量选择温和的熟茶进行品饮，因生茶没经过渥堆发酵，刺激性比较大。