易武弯弓，出名的不止大寨和关帝庙

弯弓是易武茶出名较早的寨子，不仅仅因为，历史上兴旺繁华的弯弓大寨，以及曾拥有古六大茶山中最大的关帝庙，还因是近几年资深茶友较早涉足的国有林茶园。与最近冒出的薄荷塘、天门山等“新贵”寨子相比，似乎有些过气，但丝毫不影响它稳居易武最顶级的三大名寨（弯弓、刮风寨和薄荷塘）之一的显赫地位。

 

从易武街往北行，经麻黑、大漆树村便到漫撒茶山。漫撒茶山紧接易武正山，两山的分界线在麻黑寨，漫撒山是易武的老茶区，六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在曼撒的黄竹蓬、一扇磨一带。
 

弯弓大寨曾有千家寨之称，人口很多，曾是古漫撒茶区的核心区域。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。

 

▶  现今以弯弓大山由北向南至黑水梁子著名的茶山名寨有马叭（瑶寨）、张家湾、帕溪河寨、杨家寨、丁家寨（瑶寨）、烂田寨（瑶寨）等。弯弓大山属北热带湿润季风气候区，多雨、湿润、静风，终年温暖。

 

 

▲ 天蓝蓝云悠悠，澄澈如洗。易武的天空皆如是。

▶  土壤为微酸性的红壤、赤红壤，土层深厚、质地疏松、结构良好、保水保肥性好，山谷相间、山高谷深、群山起伏、沟壑纵横，河道迂回曲折，水流切割深，生态条件极好，是茶树生长的理想之地。

▲ 土壤矿物质、有机质、腐殖质丰富；谷间溪水清澈明亮。

▲ 深山里面，都是原始森林的原生态。树木茂盛繁密，植物多样性保持完整，绿意盎然。

▶  如今广受追捧的天门山、毛草山、野猪塘、香椿林、一扇磨、冷庙、杨家老寨、薄荷塘、草果地、大庙、麻拐塘（凤凰窝）、弯弓河、白茶园、冷水河、茶王树（刮风寨茶地）等知名茶地密集分布在整条山脉，连绵数十公里。

▲ 历史上三场大火烧毁不少古茶树，幸存下来的古茶树数量稀少，零星分布；且茶树树龄大，约有几百年，均分布在生态环境极好的原始森林里，整整一大片的较少。

▲ 去往原始森林的路很不好走，蜿蜒崎岖，都是非常狭窄、陡斜的山路。

▶  弯弓山翠绿盎然。山高林密、地广人稀为弯弓山目前的现状。早年粮食不够吃，年轻男子组团进山打猎，慢慢地发现一片一片的古茶园，零散分布在山脉各处。2000年后，普洱茶日渐为世人关注，漫撒古茶山的古树茶慢慢呈现出来。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁，但是高大耸立的古茶树仍然在，一条条羊肠摩托车道，延续着茶马古道的繁荣与传承。

▲ 山多地少、山高林密、地广人稀，植被覆盖率超高。

▲ 采茶工们都“身怀绝技”，翻山越岭、爬山涉水，不畏艰险驾驶摩托在湿滑的林间小道上穿梭，最后还要攀高爬顶，才能将这一点点的大山精华带到世人跟前。

▶  从2004年开始，漫撒古茶山范围内的村寨行政上归属于易武镇辖区，2007年后，弯弓茶地大致分为：

帕扎河瑶寨：薄荷塘上、下茶地；

杨家寨：大庙附近、大庙东北边山区茶地；

烂田瑶寨：冷水河茶地、大庙东部山区茶地；

丁家上寨：白茶园（茶树生长在高大的杂木林下，叶背嫩芽茸毛极多，称为白茶园）、弯弓河；

丁家下寨：大庙南部茶地弯弓河、白茶园、麻拐塘茶地。

▲ 采茶结束，准备返程。

弯弓山脉古树茶口感厚重饱满，粘稠度高，春茶总量约10吨左右，依不同村寨不同茶地，价格在1000-5000元之间不等（薄荷塘茶地除外）。

▲ 炒茶。

▲ 晒毛茶。
 

 

弯弓茶，条索均匀，银毫显现。

汤色透，且亮。

易武茶之野蜜香，口感独特，弯弓茶香气纯净，沁人心脾。

细回味之，滑，厚，醇和。深幽内敛，古韵悠长。