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山楂具有很好的健脾开胃效果，是消食化滞，活血化瘀的良药，对疝气，闭经等症有很好的治疗效果，有关专家研究发现山楂内的黄酮类化合物质牡荆素，是一种抗癌作用非常强的药物，其中的提取物能够有效抑制体内癌细胞的生长，繁殖和浸润，达到防癌抗癌的功效。
需要注意的是由于山楂偏酸的原因，加热后的口感会变得更酸，食用后一定要及时刷牙，否则会损伤牙齿健康，怕酸的人最好少吃山楂制品，脾胃亏虚的人也要少吃，吃山楂时最好不要空腹，否则会刺激胃酸，分泌辅食胃病黏膜影响肠胃健康，诱发恶心呕吐，反酸水等异常症状。
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01
山楂的“黄金搭档”揭晓，经常喝，肝变干净，血管会更通畅
[山楂＋菊花]
菊花作为观赏性的花束，除了具有观赏价值之外，还有很高的药用价值，菊花属于清热解毒的药，能够治疗风热感冒，同时还有平肝明目的作用。
菊花性微寒，入肺经和肝经，山楂和菊花同时搭配泡水喝，能够防止身体重视症状，也能有效治疗眼疾，改善眼干眼涩，眼睛发红发胀的问题，眼睛明目清澈，肝脏也会更加健康。
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[山楂＋党参]
党参是中药中活血化瘀的常见药物，常用于治疗心血管疾病，党参不仅有活血化瘀的作用，同时还能补气养血。
山楂与党参同时搭配饮用，能够起到活血化瘀的效果，改善血液淤积和血液流动不通畅的问题，延缓衰老，增强自身免疫力和抵抗能力，让全身的血管流动的更加通畅，肝脏变干净。
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[山楂＋枸杞]
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”这句顺口溜是很多人经常挂在嘴边的口头禅，枸杞作为常见的中药材，具有很好的滋补养生效果，坚持饮用枸杞水，能够缓解肾脏的负担和压力，同时还能起到清肝明目，保护肝脏健康的效果。
山楂和枸杞一同泡水饮用，可以起到活血化瘀，补气养血，补血安神的功效，缓解因肾虚或肝脏虚弱导致的疲惫乏力，头晕目眩，腰酸背痛等症，更好的维持身体健康。
[山楂＋红枣]
红枣是天然的滋补之品，处于月经期间的女性多喝红枣水能够起到补血补气的效果，有效改善月经不调和血液淤积的问题，促进经血的排出，维持身体健康。
山楂和红枣两者搭配后有较强的药理效果，坚持饮用能够补血补气，美容养颜，山楂特有的健脾消食效果也能促进肠胃蠕动，更好的排出堆积在体内的毒素垃圾，从而减轻肝脏负担，提高机体抗病毒能力。
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[山楂＋陈皮]
陈皮也就是我们常吃的橘子的外皮，将橘子皮晒干后，就是陈皮可以入药，属于常见的中药材。
陈皮与山楂两者搭配共同泡水喝，能够促进肠胃消化和吸收，缓解腹部积食和腹痛胀气的问题，山楂具有降血脂和降血糖的效果，而陈皮具有理气消食的功效，两者搭配后能够缓解腹部胀痛感，减轻内脏组织的负担和压力，清理血管，清除血管中的杂质垃圾，维持心血管健康。
[山楂＋决明子]
决明子味苦，性微寒，入肝经，肾经，大肠经，决明子具有润肠通便，降脂明目的效果，能够有效改善血压升高，血脂升高的问题，促进全身的血液流动稳定，心血管健康。
山楂味偏酸性温，具有消肿止痛，缓解胀气和腹部淤血的症状，有关专家研究发现，决明子和山楂两者搭配后坚持饮用，能够起到清热降火，利尿消肿的效果，有效促进全身的血液流动，减轻肝脏代谢解毒的负担，缓解肝脏的压力，保护肝健康。
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02
哪些人不适合吃山楂？
（1）糖尿病患者
糖尿病作为常见的慢性代谢性疾病，导致血糖升高的原因与胰岛素分泌不足或功能紊乱有关，当血液中的糖分浓度不断增高后，就会使血糖难以控制，糖尿病患者最好不要吃山楂，否则会使血糖波动异常，严重影响健康，不利于病情的恢复。
（2）过敏人群
过敏体质或对山楂严重过敏的人最好不要吃山楂，否则会出现严重的过敏反应，比如皮肤红肿热痛，皮肤瘙痒等，及时治疗还会诱发过敏性休克，危及生命。
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（3）脾胃虚弱的人
山楂属于酸性的水果，大量摄入山楂会刺激胃酸的分泌，刺激肠胃黏膜使胃部胀气不适，对于肠胃功能较差的人来说，吃太多山楂还会出现反酸，烧心胃痛等症状。
山楂中的鞣酸物质与胃酸结合后，容易产生胃结石，难以消化，增加肠胃更多的风险，脾胃虚弱的人最好不要吃山楂。
（4）怀孕期的孕妇
处于怀孕阶段的孕妇也不要吃山楂，因为山楂具有活血化瘀的作用，会刺激子宫导致子宫剧烈收缩，过多食用也会诱发流产，给胎儿和母体造成较大的影响。
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（5）牙病或换牙期的人
山楂偏酸，食用后对人的牙齿产生一定的刺激，处于换牙期间或患有牙病的人由于牙齿敏感的原因，此时吃太多偏酸的食物会加重牙齿疼痛感，因此不建议食用。
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