广州,是一个既有“五羊衔谷,萃于楚庭” 千年传说的古城,也是一个多彩多元、魅力纷呈的时尚国际都会。千年叙事让广州很难打上一个“单调”的标签,羊城、花城、千年商都、美食之城......都让广州吸引着文艺青年、技术达人、资深吃货等各种时代的弄潮儿。
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1 广州的近现代城市风貌手绘图
2 广州的现代城市风貌航拍
图源:网络
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岭南文化中心
世界交流窗口
岭南首府
广州位于珠江三角洲的中心位置,北枕五岭,通过南粤水陆古驿道融入中原文明;面朝南海,通过海上丝绸之路走向广阔世界。“通山达海、三江汇流”的自然地理决定了广州作为岭南首府的基础。
借着地理和区位优势,广州成为中原控扼岭南的政治军事中心和外交门户。公元前214年,秦始皇平定南越,留下“一军处番禺之都”的任嚣城。明清,广州有着“中外门户、海防要塞”之称。国民党时期,广州是国民党中央政府所在地。新中国成立后,广州始终是南方地区的军事指挥中心。
广州历史城区的历史手绘图
图源:广州历史地图精粹
南越王墓的象牙、犀角等窃窃私语,回忆着凭借季风漂泊而至的历程。广州作为海上丝绸之路的发祥地,拥有最早的市舶司,从唐宋“广州通海夷道”到明清“一口通商”,传承千年商都基因。建国初期,广州成为新中国出口商品交易会所在地,是全国唯一对外开放的窗口,可谓中国永不闭关的通商口岸。
广州是具有中华文明多元一体特征的岭南文化中心地。广州,唐代为便于外国商人聚居设立的“蕃坊”,拥有中国现存最古老的清真古寺。2020年,外国驻穗领馆达66家。
怀圣寺光塔(中国现存最古老的清真古寺)历史照片
图源:网络,由费利斯·比特于1860年拍摄
广州在世界激荡斗争的大时代,成为中国近代解放运动发源地和民主革命策源地。广州是北伐的起点,拥有中共“三大”会址纪念馆、广州农民运动讲习所旧址、黄埔军校旧址等史迹。
广州是中国社会现代化发展的先锋城市和改革开放前沿地,是中国第一个设市城市,1921年颁布《广州市暂行条例》,成立中国最早的市政厅。广州拥有沙面租界、西关住宅区、长堤大马路等中国较早的现代城市规划实践。广州是全国第一批实行市场开放的城市。
古城千年繁华
广州何以称为“岭南中心”?历史悠久、遗存富集的历史城区是其核心载体。
广州古城选址于云山珠水间的台地上,秦汉任嚣城、西汉赵佗城、三国唐广州城、宋代东中西三城、明清新老两城,至民国古城、西关、东山和河南四大文化版图,逐步形成“白云越秀翠城邑,三塔三关锁珠江”“ 六脉皆通海,青山半入城”的格局。
1770年广州手绘老地图
图源:网络
历经2230余年,广州一直以北京路为原点,层叠更替发展,与雅典、罗马同为千年城址未变的文化名城,在南越国宫署遗址考古挖掘出自秦至民国共12朝的遗迹遗物,到如今古城仍是省、市政府所在地,居住着140多万人,活跃着227个专业批发市场。
广州历史城区三维影像现状航拍图
漫步广州历史城区,23片5.4平方公里历史文化街区、1000余处传统建筑、24千米骑楼街、34千米麻石巷,犹如穿梭于羊城上下两千年,新旧交织、古今辉映。
乡愁历久弥新
从北部枕山面水的客家村落,到中部交织于水网田间的水乡村落,再到南部靠海临河的沙田村落,广州丰富的自然资源和多元地域文化哺育出数量众多、类型丰富、特色鲜明的古村落。
至今,广州拥有中国历史文化名镇1个,中国历史文化名村2个,广东省历史文化名村4个,中国传统村落13个,广东省传统村落10个,广州市传统村落72个。
走进广州的古村落,一座座矗立于村口的宗族祠堂、一处处环绕在村边的基塘水田,仍延续着岭南地区独特的乡土景观;拜太公、龙船饭、添灯酒等传统宗族活动在当下依旧焕发着生生不息的力量。正是这些散布在云山珠水之间的古村落,承载着绵长的乡土文化,凝结着广州人心头的乡愁。
制造记忆不褪
广州是我国民族工业的发源地之一,工业遗产家底丰厚。沿珠江两岸和铁路分布的大量工业遗产是老广的“厂愁”,见证了“实业救国”的百年历程和实现“四个现代化”的峥嵘岁月,凝聚了一代广州人艰苦创业的集体记忆。
广州工业遗产结构图
这里,既有记录了孙中山民主革命道路的革命史迹——广东士敏土厂(大元帅府旧址)、广州饮料厂;又有毛泽东秘密视察、周恩来亲临指导的社会主义红色遗存——广州造纸厂、广州钢铁厂;还有乘着改革开放春风发展起来的珠江啤酒厂、黄埔发电厂等。
广东士敏土厂(大元帅府旧址)历史照片
图源:网络
工业遗产是老广们津津乐道的“威水史”。位于黄埔长洲岛的柯拜船坞,是中国第一座由外国人投资建设的船舶企业。市头糖厂作为大陆首座大型甘蔗糖厂,标志着中国甘蔗制糖业从手工作坊步入机械化大生产。全国第一台柴油机、第一架自主设计并生产的飞机都是名副其实的“广州制造”。兴起于明清时期的陈李济、潘高寿等中成药业渐成行销全国的“广药”品牌。
民俗永续传承
开放包容的城市精神和传承千年的民间智慧,造就了广州雅俗共赏、精彩纷呈的民俗文化。目前,广州已拥有2项人类非物质文化遗产,17项入选国家级非遗名录,省级81项,市级以上代表性非遗多达116项①。
在广州,在家门口就能体验世界级、国家级非物质文化遗产。粤剧名作《帝女花》《紫钗记》,南国红豆,粤韵悠扬。广东音乐《雨打芭蕉》《彩云追月》,朴实清新,平凡写意。
广东早茶文化
图源:网络
在广州,每一天都可与“花式”民俗零距离接触。“食在广州”名满天下,“一盅两件”叹早茶是“老广”周末正确的打开方式。除夕前夜行花街,正月十五赏灯会,农历二月波罗诞,五月初五扒龙船,七月初七乞求巧智,九月初九重阳登高,已成为老广州心中解不开的民俗情意结。学广绣、烧广彩,舞醒狮、睇飘色,品粤菜、抿凉茶,游乐广州,四季不重。
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“绣花”功夫
焕发文化新活力
新旧城区交相辉映
珠江三十公里展现了广州两千年发展的辉煌。早在1999年,广州提出旧城改造“开发商零介入”、以新城发展促进老城保护、坚持保老城和建新城相得益彰,依托保留完整的解放前城市格局和历史风貌,创造宜居、宜业、宜游的活力古城。
近年来,传统中轴线、恩宁路、新河浦、沙面、盐运西等历史片区微改造,成为广州新晋网红打卡点。
9条“最广州”历史文化步径串联散落的历史文化资源,带你体验西关风情、广府美食和红色、海丝、宗教、商都文化;百年西堤重现十里洋场昔日繁华;8公里云道展现“云山珠水花城”无限魅力。
9条“最广州”历史文化步径示意图
2010年亚运盛会使广州成为全世界的焦点。通过荔枝湾和东濠涌的复涌,广州完成了约10公里的历史河涌恢复,修复云山珠水。
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1 荔枝湾涌 2 东濠涌 3 西堤 4 云道
图源:网络
产业带动老街复兴
历史文化街区是广府传统居住文化和商业活动的集中体现。
恩宁路永庆坊引入广州老字号及时尚轻餐饮文化、“三雕一彩一绣”和粤剧粤曲等非遗文化工艺品、岭南特色风情民宿、创意办公、复合展演空间等新兴业态,将麻石巷等历史人文要素融合都市生活,让年轻人重新回归老城、老街区。
永庆坊鸟瞰图
图源:网络
民间金融街引入近300家金融机构入驻,以民间金融为主体,商务旅游为特色,成为全国第一个民间金融街。
民间金融街
图源:网络
新河浦引入了民宿、咖啡、艺术廊、文创等与街区特色风貌相适应的新业态,居民捐赠展品、邻里互助等系列社会治理创新,让生活与街区公共空间改造共振。
新河浦
图源:网络
沙面“以人民为中心”进行品质提升。打造无车慢岛,开敞条通江廊道,增进邻里生活,修缮活化历史建筑,打造高端、经典、大气的“广州西客厅”。
沙面航拍图
图源:网络
驿道联动乡村振兴
以“南粤古驿道”为载体,广州规划了9条主线、10条支线,全长838公里、覆盖全市各区的古驿道线路网络,串联沿线传统村落,打造古驿道小镇,融入文化、运动、艺术活动,助力乡村振兴,提升文化自信。
从化钱岗古村举办文化活动
图源:网络
鼓励多元主体参与乡村活化,保护传统文化,植入新产业、新功能。文旅公司修缮增城邓村石屋建筑群,活用历史建筑,打造为广州市标杆式的乡村旅游文化酒店之一;民宿团体运营从化米埗村民宿,将穿行于稻香中的米埗小火车变成了新晋的“网红”乡村游。
增城邓村石屋修缮后
图源:网络
从化米埗村稻田景观
图源:网络
创新激活工业秀带
在“退二进三”、“城市更新”的政策支持和市场活力的共同作用下,珠江前后航道两岸163公里沿线的工业遗产与创新创意产业有机融合,使“工业锈带”变为“城市秀带”。
建于20世纪初的太古仓码头引进国际葡萄酒采购展示中心、游艇会、特色餐吧,成为广州新“城市客厅”。
T.I.T创意园通过老旧厂房改造,实现传统纺织机械'制造'厂向现代互联网服装设计'智造'园的涅槃,吸引微信全球总部、网易游戏等逾120家企业进驻,荣膺“中国纺织服装时尚创意基地”称号。
入选广州市第一批历史建筑的诚志堂货仓,经过更新改造从百年仓库变身江畔幼儿园,成为城市里旖旎生动的风景线。
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1 改造前的太古仓码头
2 改造后的太古仓码头
图源:网络
食在广州,乐满羊城
近年,广州一手抓“传人”,一手抓阵地,非遗保护传承工作亮点频频。
目前,全市已入库国家级代表性非遗项目传承人19人,省级以上92人,市级194人。市内推出10余条非遗旅游线,获批2个省级生态保护实验区——粤剧粤曲文化生态保护实验区、广府文化生态保护试验区。
广州饮食文化与茶楼食肆相得益彰。南园、北园、泮溪三大园林酒家美食荟萃;莲香楼、陶陶居、广州酒家等驰名老字号令人感受满满烟火气,浓浓广州味。
广州三大园林酒家
图源:大众点评
全民参与,共同缔造
广州借力城市更新,推动“共同缔造”活动,引导居民参与到历史保护,使深井村、泮塘五约、农荫厅等文化遗产重新焕发新活力。
广州泮塘五约
图源:网络
在深井村,村民切实参与到村内微改造工作,将许多传统建筑活化为民间艺术家空间,与村内多样化的传统民间艺术如根雕、刺绣、手指画、雕塑等相得益彰。
在泮塘五约,当地传统生活被延续,穿街过巷,与鸡公榄、靓汤糖水、醒狮、龙舟、北帝诞等不期而遇,梦回老西关。
在沙湾古镇,百年老宅农荫厅通过资金众筹和集思广益的设计方式,保留了传统广府民居,并与现代工艺有机结合,一座精品古建筑民宿横空出世。
广州沙湾古镇栖枟·农荫厅
图源:网络
【注】
① 数据源于广州市人民政府网站 http://www.gz.gov.cn/zlgz/whgz/content/post_5924221.html
|文图提供|
孙永生、张振华
(历史文化名城研究所)
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