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在广东,没有人能逃过“湿热”!
受到龙舟水影响
广州已经连续下了一个月的雨了
珠江水涨到最高水位变成“大海”
这雨得下到世界尽头了


雨水一多,必定就会“湿”
不管是衣服鞋子,还是车子房子
甚至空气里是湿哒哒的
哎呀,湿气好重啊!
不仅是广东人在表达空气湿度高
还是一种独特的广东生活哲学


如果你没精神、睡眠不好
或者食欲不振,总是拉肚子
在广东,原因只有一个
那就是湿气重


广东的湿气
甚至把外地人都给“改造”了!
东北人、湖南人来了广东
通通都是广东人


这辈子为了“祛湿”
广东人都做过什么
正因为“湿气”无处不在
所以广东人尤其擅长祛湿
从吃的、喝的到用的
只有你想不到
没有广东人做不到!


凉茶里有专门的“祛湿茶
吨吨吨一口喝下去
是直冲天灵盖的洗礼

图/最小柒

各种祛湿的食材可以煲汤
“冬瓜老鸭汤”、“五指毛桃汤”
鲗鱼棉茵陈”、“木棉花猪骨”
......
每个广东阿妈都如数家珍

图/珍珍

如果在办公室看到有人喝祛湿茶包
不用说!一定是个广东人!
如果在家里看到养生壶煮薏米水
不用说!一定是个广东人!

*办公桌常备的祛湿茶包

日常祛湿的操作还不够
广东人还会通过理疗手段来祛湿
阿妈常备的祛湿足贴、艾灸贴
拔罐、刮痧、针灸都是常规项目
甚至还要放血的,想想都觉得好痛

图/微信公众平台

广东人对判断湿气还有一套方法论
最姐总结了一下:

一看舌头,是否发白和齿痕
二看精神,是否起床困难四肢沉重
三看便便,是否不成型拉不干净
四看饮食,是否没有胃口吃不下东西
五看身体,是否长痘或者水肿

图/pexels

湿气,可以说是广东特产
正因为雨水多产生“外湿”(环境湿)
导致广东人“内湿”(身体湿)
所以祛湿已经刻在了广东人的骨子里


据中医所说,有六邪:
风、寒、暑、湿、燥、火
其中,湿被称为“万恶之邪”

湿与寒在一起,称为湿寒;
与热在一起,被称为湿热;
与风在一起,被称为风湿;
与暑在一起,被称为暑湿;
简直是疾病中的“万金油”


单单是湿气已经够可怕了
最令人发指的是湿气+热气——湿热
想必也是每个广东人都经历过的痛
轮番上阵的凉茶,也是不敢回忆的苦


这辈子为了“清热”
广东人都做过什么
湿热中的热就是指“热气”
也是由于地理、天气的影响
(就是气温高、太阳大)
广东人总会莫名其妙的“上火”

*上火经常伴随着牙痛 图/微信公众平台

热气呢主要就是吃的东西容易上火
比如煎的、炸的、烤的、辣的
这些做法阿妈见到又会唠叨几句了

又比如有些食物自带上火属性
榴莲、荔枝、牛肉、羊肉......
吃完喉咙不隐隐作痛一下
都对不起广东人的身份



于是“清热”也成为了广东人必备的技能
比如各种下火的凉茶、糖水、汤水
清补凉、绿豆沙、苦瓜排骨汤......
都是常规操作了


还用雪梨熬成膏,清热下火
玉米须煲水,清热解毒
鱼腥草煲凉茶,清热
金银花、罗汉果煮水喝
枸杞猪肝汤、清蒸猪肉汤
......
广东人对下火那是信手拈来

*客家人相信喝清蒸猪肉汤可以下火 图/pixabay

广东人还从“万物相生相克
中获得了一丝生活灵感

吃榴莲上火?
榴莲囊煲汤就下火

吃荔枝上火?
荔枝泡盐水吃下火


吃炸鲮鱼上火?
用苦瓜炒着吃下火

吃西瓜上火?
西瓜皮煲汤下火
......
真是精明的广东人

图/pixabay

广东人有多怕热气呢
以上各种汤汤水水不用多说
龟苓膏也可以做成肠粉


刷牙的牙膏也要用去火的


甚至自家宠物的口粮
都要买不上火版本......


还记得小时候上火
牙龈生“蛇泡”
阿妈就会叫我用盐擦一擦
说是消炎下火的
没想到是真的有用
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