养生之道网导读:常吃苏打饼干好不好?有很多朋友认为苏打饼干是一种可以保护肠胃的小零食,经常食用有利于健康。事实真的如此吗,下面我们就一起了解常吃苏打饼干好不好呢?
苏打饼是不少都市人常吃的食品,无论是加班、下午茶都是不错的选择。但营养专家指出,苏打饼属高盐分的食品,日常不宜多吃。
一些老年人喜欢吃苏打饼干,认为这样可以养胃,很多家长也喜欢给孩子买着吃。苏打饼干可以养胃的说法可谓是深入人心,但真相却并非如此。
苏打饼主要成分为淀粉质,当中包含调味剂、盐分和植物油。每包梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪,而钠质则高135毫克,故苏打饼实非健康类饼干。
苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼,已有高达20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭,苏打饼的脂肪量高出很多。再加上因它含高盐分,因此多吃除影响体重外,还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。
从成分上来说,苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。
事实上,苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和面包片,因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜作用。更重要的是,酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观,大部分产品的脂肪含量都在20%~30%,如果误以为是健康饼干而大量吃,后果可想而知。
苏打饼主要成分为淀粉质,当中包含调味剂、盐分和植物油。每包梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪,而钠质则高135毫克,故苏打饼实非健康类饼干。苏打饼干有哪些,再多的都不建议大家多吃。
苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼,已有高达20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭,苏打饼的脂肪量高出很多。再加上因它含高盐分,因此多吃除影响体重外,还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。
苏打饼干的优势
含糖、含油较少。
吃苏打饼干时应注意
1、吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。
2、吃苏打饼干,增加了脂肪摄入,更容易变胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。
苏打饼干也是很多喜爱的一种零食,苏打饼干有哪些,现在的市场上是有很多的品牌的,也有各种的口味的,比如蔬菜的,芝麻,营养专家指出,虽然苏打饼大家常吃的食品,它是方便,加班、下午茶来包苏打饼干是很不错的,但其属高盐分的食品,是建议不要多吃的。
苏打饼干因为要加入“苏打”,即碳酸氢钠,其中所含的钠盐很高。这样一种饼干,还是建议大家少吃为妙。
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