1936年，上海艺华影业公司的青年导演方沛霈急匆匆地来找公司的特约作曲、刚刚毕业于上海音专的刘雪庵，他请刘雪庵给他的新片《三星伴月》写一支探戈舞曲，而且要的非常急。
刘雪庵（1905-1985）
这时刘雪庵已经31岁了，性格沉稳的他并没有马上答应方沛霈，而是仔细的询问这部电影是说什么的，这支舞曲准备用在哪个情节里，方沛霈立刻滔滔不绝地向刘雪庵介绍影片的情况。
方沛霈说，这部电影是一部歌舞片，主要表现民族工商业者和外国资本抗争的故事，故事的主角叫姜宗良，他为了工厂的发展，决定开办电台广告业务，因此需要招聘一名歌星来唱歌，结果失业在家的女歌星王秀文前来应聘，经过一番周折，姜宗良的新产品试制成功，在庆功晚会上，和他相爱但却不能在一起的王秀文也来了，她在晚会上唱了一支歌，方沛霈要刘雪庵要写的就是这支歌的曲子。
电影《三星伴月》剧照
刘雪庵听完方沛霈的介绍，立刻想到当年在上海音专的毕业晚会上低年级的学生要高年级的毕业生每人即兴创作一支曲子，他当场写下了一支探戈舞曲，写完后当即交给了在场的俄籍同学演奏，效果很好。刘雪庵把这只曲子的旋律哼唱给方沛霈听，方导演眼前一亮，也觉得和剧情特别贴切，当即就让刘雪庵把曲谱尽快交给他。
方沛霈拿到曲子后，旋即找到《三星伴月》的编剧黄家谟，让他给这支曲子填词，黄家谟也是个“快枪手”，听完曲子脑子里就有词了，于是，他一挥而就，写下了这么几段歌词：
好花不常开，好景不常在；愁堆解笑眉，泪洒相思带。今宵离别后，何日君再来。
晓露湿中庭，沉香飘户外；寒鸦玉树凄，明月照高台。
玉漏频相催，良辰去不回；一刻千金价，痛饮莫徘徊。
停唱阳关叠，重擎白玉杯；殷勤频致语，牢牢抚君怀。
因为这首歌表达了王秀文将要离开姜宗良时的复杂心情，所以，黄家谟给这首歌取了个歌名，就叫《何日君再来》，所以这支歌的本意是一首爱情歌曲，它以深情哀婉的旋律，伤感动人的歌词，充分表现了女主人公遭受爱情挫折的痛苦与忧伤。
这首“速成”的歌曲让方沛霈很满意，黄家谟也很得意，但是作曲者刘雪庵却不满意，因为曲子变成了歌曲就把音乐的意境给限制住了，内涵变窄了，这让刘雪庵有些别扭，此外，唱歌也就罢了，中间还加入“喝完了这杯，请进点小菜”这样的歌词，刘雪庵也觉得这显得比较粗俗，刘雪庵把自己的意见向朋友、编剧潘孑农说了，但是，由于是公司的新人，所以他碍于面子他却没跟导演方沛霈提，只是要求署名的时候用“宴如”的笔名而不要用他的真名刘雪庵，婉转地表达了自己的不满。
《三星伴月》于1937年上映，在电影中，王秀文的扮演者周旋首次演唱了《何日君再来》，她的歌声深深地打动了观众，这使《何日君再来》立刻被传唱开来，尤其是唱片发行后，《何日君再来》立刻成为中国风靡一时的流行歌曲，但当时，并没有几个人知道它的作曲者叫刘雪庵，其实，还有很多后来流行的著名歌曲也没有几个人知道它们的作者是刘雪庵。
周旋版《何日君再来》老唱片
1984年，香港歌星张明敏在北京电视台的春节晚会上唱了一首歌《长城谣》，歌词中唱到“万里长城万里长，长城外面是故乡，高粱肥、大豆香---”，这支歌让许多观众听得感动不已，但许多年轻人误以为这是一首“港台歌曲”，而此时，歌曲真正的作者、已经79岁且双目失明的刘雪庵，也在收音机中听到了这支被禁止演唱的作品，他，面无表情。
再往前20年，大型音乐舞蹈史诗《东方红》在全国盛大上映，其中由李光曦演唱的《松花江上》也是一首广为传唱的抗日救亡歌曲，人们都认为这首歌的词曲作者是张寒晖，无人知晓它的作曲者其实也是刘雪庵，而那时，“右派分子”刘雪庵正在江苏省无锡市江南师范学院图书馆当数据员，老老实实地在接受着改造。
至今网络上《松花江上》的信息中仍不见刘雪庵的名字
电视节目中演唱《松花江上》也不见刘雪庵的名字
而今天，人们经常在各种晚会上可以听到歌曲《踏雪寻梅》，但大多数人都只知道这是一首“老歌”，却不知道其中的“雪霁天晴朗，腊梅处处香，骑驴坝桥过，铃儿响叮当---”的歌词也出自刘雪庵之手。
《踏雪寻梅》成了经典儿歌
几十年来，音乐教育家、作曲家、词作家刘雪庵在中国音乐史上被遮蔽了、抹去了，而造成这一切的主要原因就是他写了那首《何日君再来》的曲子。
由于《何日君再来》实在是“太火”了，于是，在《三星伴月》电影上映之后，其他导演及歌星还“意犹未尽”，不停地将这首歌“接力传播”。
1939年，身在香港的《渔光曲》的导演蔡楚生拍摄了一部抗日电影《孤岛天堂》，在剧中扮演北方舞女的演员黎莉莉，很同情和支持一群爱国青年，并与他们的首领产生了感情，当她探听到敌特活动的情报后，她参加了爱国青年商定的一个行动计划，约定在舞会上她以唱《何日君再来》作为行动暗号，掩护爱国青年将敌特一网打尽，然后越墙转移，参加抗日游击队去。当唱到最后两句“今宵离别后，何日君再来”的时候，她目送着抗日青年离去，彼时彼地，一语双关，这首歌在电影中起到了“画龙点睛”的作用。
《孤岛天堂》剧照
俗话说“音乐无国界”，本来《何日君再来》是用于一部抗战电影的，但是这首歌却得到了日本人的喜欢，并很快传到了日本。日本歌星渡边滨子将歌词转为日文演唱，发行的唱片大受欢迎。而另外一个日本歌星山口淑子更是对这首歌喜爱有加，并在各种场合演唱。山口淑子的父亲在中国东北工作，她自己在抚顺长大，童年时被父亲的朋友、沈阳银行总经理李际春收养，取名李香兰，后来成为歌星和演员，她后来在鼓吹日本侵华政策的电影《白兰之歌》和《患难交响曲》中也演唱了《何日君再来》，虽然也是表现爱情场景，但经她这么一唱，人们开始用异样的眼光打量这首爱情歌曲《何日君再来》了，而歌曲的首唱也被开始误认为是李香兰，尽管李香兰也因在上海的独唱会上演唱此歌而被工部局（帝国主义在上海设立的管理机关）的警察传唤，质问他“唱这首歌是不是期望重庆政府再回来？”而“惹祸上身”。
李香兰《何日君再来》唱片封套
刘雪庵是个非常勤奋和充满热情的歌曲作者，上海沦陷后，他辗转武汉、重庆、香港等地，和许多爱国的音乐人一起用音乐参加救亡及抗日活动，他办刊物《战歌》，写抗日救亡歌曲，从一位专写抒情歌曲和艺术歌曲的音乐家“转型”为写抗战歌曲的“音乐斗士”，这时候，他根本无暇也无能去关注和改变《何日君再来》的用途和走向，更没想到这首在他看来无足轻重的“小曲”日后成为左右他一生的“定时炸弹”，而这颗炸弹“爆炸”的时间是在20年后的1956年。
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