果品的污染源主要来自环境污染和生产污染两个方面。环境污染情况比较复杂，牵涉到政策、资金、技术等诸多问题，一时尚难以进行全面治理，只能逐步改善。但是我们不能等环境问题解决了才搞无公害生产。我县环境污染，相对较轻，只要在无公害果品生产的各个环节中采取先进的科学管理措施，因地制宜地制定优质果品的生产管理技术规范，严格限制农药和肥料的使用，就可以控制污染。
一、生产基地的选择。 1、要有良好的生态环境无公害果品生产基地周围必须无工业或矿山的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口和上游水域的污染），基地要离公路50—100米以外，该地域的大气、土壤、灌溉水经检验符合国家标准。 2、果园栽培管理要有较好的基础土壤质地适合果树生长，有灌溉条件，有机肥来源充足。选择品种优良，树势健壮，栽培管理比较先进的方法进行栽培管理。 3、有懂技术的管理人员果树生产是一项技术性较强的工作，管理人员要有一定的文化水平，特别是业主和技术人员要钻研业务和不断更新管理知识，按照无公害果品生产要求使用杀虫、杀菌剂和各种物理措施。
二、制定无公害果品生产技术规程。 果品生产包括土壤、肥料、栽培、植保等各个方面，为了达到高产、优质、高效农业和无公害的要求，必须制定一套科学实用的生产技术规范和规程：①要因地制宜采用最先进的技术，可操作性强。根据不同树种、品种的特性和本地域果园自然条件，将外地的先进技术和当地的丰富经验有机结合起来，融为一体，充实到规范或规程中，使农事操作规范化。但不能生搬硬套，搞形式主义，要有可操作性。其内容包括土、肥、水的管理，树的管理，花期和结果期的管理，病虫害管理，采果后管理及果品包装、贮藏和运输管理等。②各项技术措施要符合无公害生产的要求。特别是在喷洒农药、施肥和浇水等关健环节，必须符合有关标准或准则，国家明文禁用和成分不明及未经国家批准生产的农药、肥料、植物生长调节剂均不能使用。
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