丝瓜平常用来炒着吃,今天小编和大家分享一道汤菜,里面不仅有丝瓜,还加入的榨菜,让味道更加鲜香回味。
榨菜炖丝瓜
原料:去皮丝瓜一根 榨菜 水发木耳 菜油
调料:精盐 味精 鸡精
做法:
1、把丝瓜洗净切成滚刀状。
2、把锅清洗干干净,上火烧热,加入菜油,倒入丝瓜,爆炒30秒。3、爆炒30秒后,加入清水200,烧开。
4、倒入榨菜和水发木耳翻炒。
5、调味,加入盐,鸡精,味精
6,入味后,关火,装盘,这道榨菜炖丝瓜就做好了。
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