毛氏红烧肉
毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。
北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
宫保鸡丁
一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜 。之后宫保鸡丁也流传到国外。
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过了19219721
鸡丁算肉吗？还不如回锅肉，肉菜指的大块儿，大片的肉，能解馋的。羊肉炒芹菜不算，手抓羊肉算肉菜。红烧肉，扣肉，各类炖肉，排骨，才算。
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马老汉1
没有最出名的肉，要有只有唐僧肉。
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禁野
说鸡不带吧，文明你我他。//@舟山常驻岛民: 黄焖鸡吧！连锁店开遍全中国。不过本人最爱猪头肉，下酒绝配。
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点击进入66463935
狗肉最香还大热，但见不得杀狗。
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能不忆江南3
一方水土养一方人。各地都有各地的风味。不管是肉菜还是素菜。
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手机用户6690864011
喜欢喝酒的人，心目中都有一道国菜，小编怎么不列出来。喜欢喝酒的伙计们，国菜是什么？大声喊出来
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舟山常驻岛民
黄焖鸡吧！连锁店开遍全中国。不过本人最爱猪头肉，下酒绝配。
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用户38072797
狗肉滚三滚 神仙站不稳
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逍遥醉130531661
猪头肉 // @手机用户6690864011: 喜欢喝酒的人，心目中都有一道国菜，小编怎么不列出来。喜欢喝酒的伙计们，国菜是什么？大声喊出来
