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【步骤图】白吉饼的做法
步骤 1

泡打粉和白糖搅在面粉里,酵母粉用温水化开,和面成团,夏天发酵一小时就差不多了

步骤 2

面发好呈蜂窝状

步骤 3

揉面排气,平均分成剂子,案板上抹丢丢油,一个个擀成长条然后卷起来(就像蜗牛的壳那样卷😆😆)保鲜膜盖着醒发个十分钟左右

步骤 4

十分钟之后,把面团用擀面杖稍微擀圆,不要擀太薄啦,(如果觉得粘,再稍微抹点油,一点点就行了) 然后放入电饼铛里,电饼铛不需要倒油 烙成两面金黄,饼变轻了,就好了

步骤 5

我烙了十几个饼,两天吃完了,真的超好吃

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步骤 6
步骤 6

炖了肉,做的肉夹馍

步骤 7

肉夹馍和凉皮😋😋😋

白吉饼的小贴士

如果做肉夹馍,饼可以烙稍微厚点,如果配菜吃,可以薄一点,刚烙好的饼外焦里内好吃的不得了,没到饭点我闺女一下都能吃一整肉夹馍

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