别等娃贫血才想起它，随手一蒸又香又嫩，我家常年不间断

玉米蒸肉丸

推荐月龄：12M+

配餐用途：配餐

功效：补充蛋白质/补铁/提高免疫力

营养特点

宝宝到6个月之后对铁的需求越来越大，但是母乳中的铁元素却远远不够。与其等宝宝确诊了缺铁性贫血后再去补铁，不如从添加辅食后就尽早给娃吃肉

红肉不仅铁含量丰富，而且吸收率高，是补铁的好帮手，几乎家家常备。

今天选用筋膜较少的猪里脊，肉质紧实，口感劲道。搭配鲜甜的玉米，补充营养的同时还能锻炼了宝宝的咀嚼能力，让娃更喜欢吃饭。

食材工具

猪里脊：300克，玉米：80克

胡萝卜：20克，淀粉20克

工具：蒸锅

烹饪视频

图文步骤

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蔬菜提前焯水，胡萝卜切碎备用。

»焯水可以去除蔬菜中大部分的农药残留。

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里脊肉切成块，用葱姜水去腥去血水，中途要多换几次水，直到水变清。然后用刀剁碎，成肉泥。

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碗中倒入肉泥、玉米粒、胡萝卜碎、淀粉，顺时针搅拌上劲。

»肉泥一定要顺着一个方向搅动上劲哦。

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揪一团肉泥，整理成丸子状。

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放入盘中，水开后上锅，大火蒸20分钟。鲜嫩多汁的玉米蒸肉丸就完成啦~

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是不是特别像糯米丸子呐！圆滚滚的，吃起来弹嫩多汁，鲜香四溢，娃一口气能吃两碗饭~

添加要领

●不喜欢猪肉的宝宝可以换成牛肉或羊肉，含铁量也非常丰富。

●想要口感更嫩的，可以在搅肉时加些淀粉，玉米淀粉或木薯淀粉都行。

●一次吃不完的丸子可以煮熟后放入冰箱冷冻保存。