厉害了，不用一滴油就能炸出来的牙签牛肉
虾扯蛋：想要牛肉口感嫩，其实就是加淀粉，加花生油腌制。
材料：
新鲜牛肉半斤、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量
蒜蓉适量、油少许、盐少许、芝麻少许
操作步骤：
1、 牛肉洗净，（可以选择牛脊背或者是上里脊肉，这两部位的肉质很嫩）
2、 然后切成稍微长条的片状
3、 放入花椒粉
4、 辣椒粉、蒜蓉等所有调料腌制20分钟，去腥味
5、 将腌制好的牛肉用牙签串起来
6、 放入预热好的空气炸锅炸篮内
7、 调至鸡翅功能，200度，10分钟
8、 出锅后撒上白芝麻即可
9、 成品
