红烧肉

分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多3作者：小胖 发表于 2011-8-31 6:42:00回顶部1、把五花肉切成大丁，热水过捞出。
2、锅烧热，葱姜，大料炒香，放入五花肉丁。
3、炒到肉有点金黄。
4、这个做法前期没炒糖色，后期直接倒李锦记的红烧汁，根据自己的口味，喜欢甜口的话可以多倒一点。
5、还要放料酒，五香粉。
6、炒上色之后，倒入电压锅，四十分钟即可（如果用电压锅的话，就不用加水了，如果直接在火上炖的话，加些热水，煮沸以后改小火炖一个半小时以上）。