娃娃菜鱼丸汤的做法,娃娃菜鱼丸汤怎么做好吃,娃娃菜鱼丸汤的家常做法
- 简介
- 娃娃菜,又称微型大白菜,据说是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜比较嫩,与鱼丸虾丸一起做汤,鲜美无比。
时间与份量
准备时间:
10分钟内 制作时间:
10-20分钟 用餐人数:
1-2人
食材
- 主料
娃娃菜
100g 鱼丸
50g 虾丸
50g -
- 辅料
油
适量 盐
适量 酱油
适量 糖
适量
- 步骤
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1.娃娃菜剥开,洗净
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2.用手撕成小块状
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3.姜剁成末
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4.锅里放少许油
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5.油热后先将姜末放进锅里翻炒一下
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6.再把娃娃菜放进锅里翻炒
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7.炒到娃娃菜变软后,放入适量水
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8.水开后将鱼丸虾丸放进锅里再煮2-3分钟
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9.待鱼丸虾丸体积膨大到原来的1.5倍左右,关火,撒入香菜末,加盐、糖、酱油调味即可
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