杏鲍菇炒鸡蛋的做法

杏鲍菇炒鸡蛋

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草莓茶首发于2013-10-04

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简介

杏鲍菇我平时是跟肉一起炒的，这次想换种吃法跟鸡蛋一起炒看看味道怎么样，还不错，也很家常的菜，而且杏鲍菇营养价值也很高，偶尔吃吃不错呢。

时间与份量

• 准备时间：

  10分钟内

• 制作时间：

  10-20分钟

• 用餐人数：

  1-2人

食材

• 主料

• 杏鲍菇

  300g

• 鸡蛋

  2个
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  适量

• 大葱

  适量

• 生抽

  适量
•  

步骤

1.杏鲍菇洗净切片。

2.鸡蛋两个打散备用。

3.锅中热油把鸡蛋液倒入炒熟后盛出备用。

4.锅中热油爆香蒜米和葱段。

5.把杏鲍菇倒入锅中翻炒。

6.杏鲍菇炒软后加入适量盐。

7.把之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻拌。

8.淋入适量生抽翻拌均匀即可出锅。

 

小贴士

鸡蛋可以换成是瘦肉来炒。
杏鲍菇可以淖水再炒也一样。