眼下正值中晚熟柑橘采果的高峰期,柑橘采收既是当年柑橘生产周期的结束,又是运输贮藏、加工和销售的开始。同时,加强柑橘采收后管理,有利于恢复树势、促进花芽分化、压低虫口基数等,为来年的丰产打下良好的基础。
如何科学采收柑橘?
采收是否适时和采果质量的好坏,不仅影响当年产量、果实的品质、耐贮性和抗病性及销售的经济效益,而且也影响树势恢复、花芽分化和翌年的产量。
适时分批采收
果实已表现或基本表现出该品种固有的特征,如糖、酸含量,果面色泽和香气等,大致为果面基本转黄、果实较硬时可开始采收。
● 久雨或大雨之后,最少间隔1~2天才开始采果。
● 采果要做到先熟先采,弱树先采,分批采收,尽量提早采收。这样有利于留树果加快生长,由小果变大果,还能促进采后树势恢复,促进花芽分化。
采用一果两剪
采果要用圆头型采果剪,做到一果二剪。这样做既可减少伤口果,又可防止春梢丛发。
● 第一剪从树上带3叶剪下,顺带对柑橘结果枝进行了顶端修剪。
● 第二剪齐果柄剪平。
采果注意事项
● 采果时应按先下后上,由外向内的顺序;树冠较高时,要站在采果梯或高凳上采摘。尽可能树冠顶部、中部、下部的果实分开放置。
● 机械伤果、落地果、病虫果、霜冻果及残次果不能用于贮藏。橘枝等杂物不要混在果中。
● 采果后要及时消毒防腐。防腐处理的药剂可用抑霉唑+咪鲜胺+百可得。
目前绝大多数的柑橘以鲜销为主,但在采收旺季也有部分柑橘采用贮藏手段来周年供应市场。
柑橘虽耐藏,但未经过一定的商品化贮藏处理,果实易出现腐烂、枯水、外观差、口感风味差等问题,严重降低柑橘品质与销售。
具体可参考:柑橘贮藏保鲜技术详解
柑橘采收后的管理
柑橘采收后,树势情况会受到一定的影响。而目前大部分果农都没有分批采收的习惯,一次性采果会加重柑橘的树势衰弱,影响花芽分化。严重时,会出现黄化落叶,甚至死树。所以,加强柑橘采后管理尤为重要。
重施采果肥
采果肥也叫越冬肥、基肥,还阳肥。一般早熟品种采后施,中熟品种边采边施,迟熟品种采前施。冬肥应重施有机肥,轻施复合肥,配合生物菌肥,重视补充中微量元素。同时,还应根据柑橘树势、土壤特点等合理安排。
具体可参考:柑橘冬肥该如何施?
注意事项
● 在采果后采果后结合清园立刻给予叶面肥补充树体营养,恢复树势,再开沟施冬肥。
● 每次开沟或开穴的位置要注意变换,要保证开沟深度,以利于柑橘根系发展。
● 施肥顺序是先施用有机肥、生物菌肥,后施复合肥、中微量元素肥,以免伤害柑橘根系。
● 施肥后在冷空气来临之前可进行两次根外追肥,可用磷钾源库+海精灵生物刺激剂叶面型,保证树体营养,提升抗冻能力。
● 施用农家肥时,一定要腐熟。
冬春芽前修剪
采果后进行一次全树修剪,剪掉病虫枝、枯枝、树冠内部阴蔽弱枝、徒长枝和交叉枝等。能改善通风透光条件,减少来年病虫害的发生。修剪时间在采果后至翌年春季萌芽前进行,有冻害地区一般在2月中旬进行。
● 幼年树:宜轻剪,有目的培养分布均匀的3~5个主枝,并在各主枝上合理配置副主枝,留好主枝延长枝,疏除丛生枝、密生枝、病虫枝、剪除晚秋梢。
● 结果树:采用“一开二疏三回缩”的大枝修剪技术。锯除直立性大枝,开天窗降低树冠高度;疏删过密或交叉大枝、用绳索拉开直立枝开张树冠。
● 交叉封行大树:回缩更新,留出一部分行间缩剪。创造一个通风透光,立体结果的高产树形。
做好清园工作
柑橘采收后是防治病虫害的关键时期,此时期的害虫多转入枝干裂隙处,叶片腋芽缝隙处或在叶片处缀叶过冬,停止了活动。而柑橘冬季生长缓慢,叶片老化、抗药力高,可适当使用较高浓度药剂杀灭主要病虫,如红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、疮痂病和炭疽病等。
冬季清园要求及时、全面、彻底,连续喷药3次。
第一次:粗清园,采果后即喷施45%晶体石硫合剂150倍液,杀菌又杀螨。
第二次:修剪后进行,可选用99%矿物油乳剂、95%机油乳剂100~150倍液、松脂合剂8~10倍液、或松脂酸钠水剂,单独喷施。
第三次:春芽临近萌发之前进行,可用73%克螨特乳油1200~1500倍液喷施。
注意事项
● 石硫合剂喷后应相隔15天才能喷布矿物油类药剂。
● 清园时选择天气晴朗时进行,对叶背和荫蔽枝条仔细全面均匀喷雾,并做好个人防护措施,避免药物中毒。
● 病害发生较多的果园,应另加其它杀菌剂,还可加有机磷类药剂,兼防虫害。
溃疡病较重:可用噻唑锌+代森锰锌或咪鲜胺+毒死蜱+叶面肥,注意先剪后喷,如果发病率超过3成,建议整园销毁。
砂皮病、黄斑病较重:可用苯醚甲环唑·丙环唑+代森锰锌+毒死蜱+乙螨唑+叶面肥。
青苔、煤烟病较重:可用乙蒜素+菊酯类药剂+炔螨特+叶面肥。
● 除溃疡病发生重的园子外,清园时要注意先喷后剪再喷,以达到彻底清园的效果。
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文章来源:农业助手(ID:nyzs360)
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