近期一项芬兰研究发现,孕期经常吃富含长链多不饱和脂肪酸的鱼,有助于促进胎儿大脑和视力的发育。
研究者指出,孕期和哺乳期,长链多不饱和脂肪酸的摄入主要靠母亲食物补充,而这种脂肪酸有助于视力相关神经细胞,尤其是视网膜的发育。
这项研究共纳入了56位母亲及其子女,应用视觉诱发电位来对幼儿视觉系统发育和成熟情况进行检测。
吃鱼对大脑好的研究也有很多,此前还有一项美国研究显示,每周至少吃一次鱼的儿童,智力评分会更高,睡眠也更好。
具体除了孕妇多吃鱼外,对于幼儿,美国儿科学会认为辅食添加期就可加入适当鱼肉,而儿童至少2岁开始吃鱼。
其他人吃鱼也是有好处的,比如之前美国心脏协会(AHA)就发表声明指出,每周进食1~2次富含长链Ω-3脂肪酸的鱼,有助于降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中。
看来,鱼类或是大自然赐予人类最好的食物之一了。
来源:
[1] Normia J. et al. Perinatal nutrition impacts on the functional development. Pediatric Research DOI:10.1038/s41390-018-0161-2.
[2] Eric B. Rimm,et al. Seafood Long-Chainn-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation. 2018;May 17.
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