缺啥维生素身体告诉你(第2页)

 

　　 3.嘴唇开裂

　　如果碰上嘴唇开裂，而喝水量并不少，气候也不干燥，说明人体可能缺乏微量元素铁、锌，以及烟酸(维生素B3)、核黄素(维生素B2)和维生素B12。素食主义者和节食主义者往往容易因单一饮食而缺乏上述营养素，从而更易出现嘴唇开裂症状。

　　对策：饮食上需要多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃点西兰花、菜花等富含维生素C的蔬菜以帮助铁的吸收。对于素食主义者，需要多从鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪或酥油等乳制品来补充相关营养素。

　　 4.肌肉抽筋

　　如果你平时经常自觉腿部肌肉抽筋，这表明可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。若你同时是运动爱好者，大运动量会通过出汗令人体流失更多这些矿物质，从而加重症状。

　　对策：需要从柑橘、香蕉、花生、豆类来补充钾。从坚果、大豆以及深绿色叶类蔬菜来补充镁。从无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品等来补充钙。

　　 5.长皮疹，掉头发

　　如果脸上长鳞屑红斑性皮疹，头发掉得也异常多，说明人体可能缺乏维生素B7，这是一种水溶性维生素，容易流失，需要人体每日从饮食中摄取，如果你有吃生鸡蛋习惯，更会雪上加霜，因为生鸡蛋的蛋白质会抑制人体吸收维生素B7。

　　对策：建议吃熟鸡蛋，并且多吃鲑鱼、鳄梨（牛油果）、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食品。