腐皮竟有这么高颜值的做法?学会了露一手!

酥炸腐皮卷

  用料   

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鲜虾、猪肉、腐皮、胡椒

油、调味粉、淀粉

  步骤   

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1、准备虾、猪肉，各200克。鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后剁成末。猪肉洗净后也剁成肉沫。

2、接着将虾蓉和肉沫混合，加勺调味粉、淀粉、油，再放半勺胡椒，拌匀腌制一下。

3、将腐皮用水泡一会儿。泡软后，卷入肉馅，再入锅煎炸至外酥里嫩即可。