在中国,听力语言残疾总人数超过3000万。这意味着每47人中,就有1人活在无声的世界里。
而听力语言残疾,就是我们俗称的'聋哑人'。
在龙华清湖,就有一家很特别的米粉店,店里所有的员工和厨师,全都是聋哑人。点单只能靠手语、传纸条,没有任何语言交流。
这究竟是一家怎样的店?
这会不会是炒作?
他们的服务会有问题吗?
带着一堆疑问,我来到了清湖...
如果不看店名,你很容易错过它。店不大,仅20来张桌,主打湖南津市牛肉粉,和所有街边小吃店没区别。但门口的“聋奶奶”,却让它格外显眼。
据了解,这是一家专门为聋哑人就业而开的餐厅。进门没有“欢迎光临”,而是一张张笑魇如花的脸。只有4名服务员,眼神里都透着亲切的光。
走进这里,就进入了无声世界
说实话,刚进店时,我感到无所适从,和店员四目相对着,却不知该怎么开场。
看我欲言又止,店员微笑着拿出手写板写了句话,这个办法很妙哎,我心里不禁赞了一句。用这样独特的方式介绍自己,既新鲜又温暖。
点单远比想象中顺畅,想吃些什么,在桌上扫二维码下单就好了。
有任何其他问题,她们都会在手写板上耐心解答,时不时还画个笑脸,全程静音,却比任何语言都有力。
从下单到出餐,我们没说一句话,用手语代替了所有,但几个动作、一个眼神就瞬间明白。有时候心的交流,远比语言更有效。
他们不说话,但活的比谁都认真
店员都来自五湖四海,之前曾是流水线上的工人,因为身体缺陷,从小到大没少被嘲笑和愚弄,偶尔还能从他们眼里感觉到不自信。
店长小万是个开朗的姑娘,她起初在老家做美甲,得知这家店专门招聘听障人士,二话没说就辞职过来了。
刚来的时候怯生生,却是最努力的一个,每天最早来最晚走,短短半年就当上了店长。虽然梦想是当明星,但这份工作却是她真心喜欢的。
店里只有3位厨师,菜品基本都是他们研发的,师傅告诉我,看到客人把米粉吃光,满脸开心,就是他们最满足的事。
或许,这就是这家店的魅力所在吧,就像一家人,彼此尊重,找到归属感和努力的目标,和所有正常人一样。
用心做粉,无需言语
这句话就写在厨房的墙上,我很喜欢。店里主打津市牛肉粉,他们把爱心、温暖、努力融进美食里,不用多言只要用心感受!
番茄肥牛炖锅是小万推荐给我的,她一直指着菜单竖大拇指,眼里那真诚的光,让人难以拒绝。
肥牛、金针菇、花菜...光配菜就是满满一锅,番茄的味道很浓郁,正不正宗我不知道,但绝对花了不少心思。
金汤嫩滑黄丫粉不输给招牌,它是衡阳人口中常念叨的金汤黄骨鱼,吃起来又酸又辣,第一口就爱上了。
先品鱼肉的鲜美,再嗦吸米粉,最后感受灵魂汤底,偷偷瞄了厨师一眼,看我一扫而光,他笑得好开心。
一直想这的老长沙臭豆腐为什么不臭,后来我明白了,这或许是对不爱吃臭豆腐的关照。
×××
如果有时间,建议翻翻桌上的《手语沟通手册》,尝试着用他们的方式,理解他们的人生。
欣慰的是,有更多人理解和信任他们,墙上的小纸条,就写满了客人们的鼓励。
视障人士蔡聪曾说过:“世界不应该有「残疾人」,我们的人生只是换了一种新的活法”。
是啊,人人生来平等,生命的光芒不该因身体的缺陷而失去光芒,他们不是绝望的存在,而是世间的天使。
后记:
写这篇文章前,我一直问自己:
“如果我的世界没有了声音
交流只能比手势、传纸条
生活要怎么继续?”
听障残疾对我来说
就像窗外的大雨
噼里啪啦地打在窗户上
我能感受到它的猛烈
却没有切肤之痛
如果可以,我愿意和他们交换7天的人生
写这家店不是为了宣传和推广
而是想让大家知道世上还有这么一群人
地址就不po啦,有心人想去,自然会找到
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