今天从医学和科学的角度，分析如何去达成易瘦体质。拿出你的体检报告，蓝豆豆教你们去看几个数据，看一些血液营养素的含量，看一些荷尔蒙水平的区间，看一些特殊蛋白。那怎样才是易瘦，哪些区间是易胖，如何去调整才能回到易瘦的水平，吃什么营养素，今天全部会讲到。如果你不相信减肥全学，那这一集就是最科学无疑了，大家先点赞收藏再阅读吧。
OK，既然很多人都喜欢看体重数字，在焦虑，那么我们就要看你的身体数据是否能够支持你的急瘦的野心。
第一个我想要让大家去查的叫空腹胰岛素，我们日常体检里边，会查空腹血糖，那你查了空腹胰岛素之后，用空腹血糖*空腹胰岛素得到的数字去除以22.5，这个结果越趋近于1，你就越容易瘦。这是一个最基本的底层的，那如果这个数据除出来得到的数字是1.4，这是一个临界点，高于1.4，比如处在1.4-2之间，说明你已经多少存在一些胰岛素抵抗，在迈向糖尿病的路上。这个意思是你的体内空腹的时候会有更多的胰岛素，所以你会更容易合成脂肪，更难消耗脂肪，而如果这个数字超过2，你要去严格监测自己是不是已经得了二型糖尿病。那么数字低于1.4，越趋近于1，那就越表示你的糖代谢能力，你的血糖、胰岛素方面的问题是正常的。从我们平常减肥营养学的角度来说，低于1.4，越低，1.3，1.2，1.1，是最好的。
身体荷尔蒙还建议查一个甲状腺，如果甲状腺激素偏低，有甲减，你整体代谢都会慢，脂肪代谢也会慢，他像是一把锁，把你的脂肪锁起来了，从数据判定自己是否易瘦。
第二部分，我们要去看血液里边营养素的含量，看哪个呢？维生素D、钾、镁、铁，这几个比较重要。维生素D的血液里面的含量应该是50-70（ng/ml)之间，如果很低，说明身体有比较严重的炎症问题。而血清镁，它测出来应该是0.74-1（mmol/l)之间，镁对于我们人体的脂肪代谢，脂肪燃烧、心情、情绪、睡眠和排便都是有影响的，而血清镁低于0.7，已经可以被判定为低血清镁症了。而比如我们最近有一个朋友，他体重非常顽固，我让她去体检，就测出她的镁是偏低的，而且从功能医学角度上来分析，他已经有甲减的前征兆，所以他减肥就是很困难，他即便很严格的在控制碳水，控制饮食，他就是体重掉不动，所以大家要相信科学。
在减肥里边儿，钾也不能偏低，它的含量应该是3.5-5.5（mmol/l)之间，那如果钾缺乏，你会容易肌肉流失，心情暴躁，睡不好，人体水分含量异常，容易水肿之类的，还有脂肪代谢受阻。蓝豆豆自己的体检报告，我都很重视钾的补充，我每天要吃500毫克的钾，我都还有轻微的钾不足，身体水肿的状况出现。
那铁的话就是偏高或偏低都不好，但是铁是全世界女性里边儿最严重的营养素缺乏症，就是铁缺乏症，它的正常值应该是47-178（ug/dl)之间，我的助理圈圈，她刚来我这儿工作的时候，体检出来铁缺乏。如果铁不足，会导致我们的代谢能源不足，因为体内很多蛋白和酶都需要铁来参与，铁缺乏还会涉及到气血的问题，低血压的问题，而气血涉及到你的循环问题，所以日常我们需要补铁。
那下一个大指标，我们要来关注身体的炎症数据，慢性炎症是我们要长胖易胖的重要标志，慢性炎症跟我们的发烧、咳嗽、红肿，是完全不同的，它会造成非常多的麻烦。炎症，我们主要就看C-反应蛋白，它过高，这表明有急性炎症，甚至心脑血管疾病方面的危机，那他如果过低就会偏向慢性炎症，比如说偏头痛、背痛、腰痛、慢性疼痛、肌肉痛、关节痛等等，还有此起彼伏的各种过敏，肠胃炎症等等。那这个C-反应蛋白一般处于1-3之间是正常，而处于0.3-1这个偏低的值，是通过统计学得来的，那么你的慢性炎症可能偏高。
还有一个我们日常体检里边儿经常会看到的指标，叫做高密度脂蛋白，如果高密度脂蛋白偏低，也说明你的身体炎症可有点严重，而如果本身你在低碳或者生酮饮食，那么你不用去看总胆固醇，你也不用去看低密度脂蛋白，你只要去关注高密度脂蛋白不偏低，就是OK的。
还有一个近期非常热门的就是sirt蛋白，sirtuins是我们的长寿蛋白，然后最近一些研究表明，就是sirt蛋白如果含量越高，就越容易瘦，但是很多肥胖的人变瘦之后sirt蛋白也会升高。
我曾经讲过一个饮食叫激瘦饮食法，就是阿黛尔减肥的那个饮食，去吃那些激瘦食物，也是为了去提高这个sirt蛋白的水平，他叫sirt fold饮食，而我们讲到的生酮饮食，酮体里面70%的一个成分叫做β-羟基酸，它其实也是去提升这方面的指标的。
所以呢，其实看到一切科学的减肥方法，它真的都是殊途同归的，而如何去提高这个sirt 蛋白的量呢？第一个就是你可以尝试低碳或者生酮，其次你可以去补充NAD+。
我再给大家出一个激瘦食物清单，大家可以多吃这些食物。好了，今天的分享就到这里了，我们明天再见咯，拜拜！
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