减肥几乎是每个女生都挂在嘴边的事情，可为什么有的人试了很多种减肥方法，却还是瘦不下来呢？
也许是因为你的身体缺乏某种营养素，因为只有营养素补全了，身体的新陈代谢系统才能为减肥瘦身做好准备工作，从而帮你健康减肥。那么究竟哪些营养素能为减肥瘦身创造条件，确保减肥成功呢？一起来看看。
蛋白质
缺乏蛋白质的症状，初期缺乏蛋白质，身体免疫力会下降，出现贫血症状，而且很容易掉头发；严重缺乏蛋白质时，身体会产生水肿现象，青少年会出现生长发育停滞、智力发育缓慢现象。
蛋白质对瘦身的作用，蛋白质可为机体组织的合成提供必需的成分——氨基酸。也是调节酵素、激素等生理反应的必要物质。所以想要瘦身，蛋白质的补充不可或缺。
膳食纤维减肥
膳食纤维强大的减肥功效不可否认，促进肠道蠕动，清除便秘；促进脂肪消耗；消灭饥饿感，控制体重……富含膳食纤维的食物也有很多，大麦、小麦、燕麦、蘑菇、木耳、海带、青豆、绿豆、花生……
钙
钙是维持骨骼健bai康du最重要的矿物质，而骨骼健康是减肥期间增加运zhi动量的基础（运动减肥的小伙伴，减肥期间更是要注重钙的摄入）。
维生素A
补充维生素A可不仅仅对眼睛有利噢，它还能促进脂肪燃烧，帮助促进新陈代谢，摆脱减肥过程中常见的皮肤松弛现象。可通过动物肝脏、乳制品、胡萝卜摄取。
维生素C
除了抗氧化、增强免疫力外，维生素C还是瘦身的好帮手。维生素C能够平衡分泌激素的腺体，调节激素代谢，增强肾上腺素分泌，因此能减少心情不好时暴饮暴食的状况。
B族维生素
B族维生素，尤其是B1、B2、B6等，参与能量以及碳水化合物、脂肪、蛋白质三大产能营养素的代谢，有助于脂肪的燃烧。
充足的B族维生素摄入，还可以减轻减肥期间出现的不适反应症状，如倦怠乏力、上火等。
维生素D
制造瘦素(控制食欲、抑制脂肪形成)必需物质，让减肥更轻松。可通过奶制品、植物油、鸡蛋等食物获取。
维生素E
扫除体内毒素和废物，促进消化吸收，改善循环。多吃坚果类食物就可以咯！
益生菌
加拿大的科学家研究发现：同是体重超重的人群，每天服用1粒益生菌的人在12周的时间里，体重平均减少了0.9公斤
建议摄入量：420克/天 你可以通过多吃大蒜、洋葱、洋蓟、酸奶等食物来获取益生菌。也可以每天服用1粒益生菌补充剂
额外收益：益生菌能促进肠道中有益细菌的生长，同时调节肠道的消化功能
水
缺乏水的症状，缺水的初期症状是口干舌燥，皮肤干枯；缺水严重时，会产生身体脱水的现象，严重者还会危及生命。水对于瘦身的作用，输送养分、机体代谢都需要在水的帮助下完成，而体内的代谢就是一种消耗热量的过程：代谢越快，热量消耗的就越快。
铁
矿物质铁除了能预防贫血外，还参与各种酶的合成。
脂类物质在血液中的转运也需要铁的参与。
保证充足的矿物质铁摄入，有助于增强机体的免疫力，让减肥更轻松，更顺利。
镁
缺乏镁的症状，
缺乏镁的主要症状为无精打采、食欲不振、心跳加快、呕吐等。如果你经常腹泻、长期服用利尿剂药物，就更要注意补充镁。
镁对于瘦身的作用，镁是细胞新陈代谢的必要元素，同时还跟精神传输有关，所以，体内的镁元素平衡，不仅能保证细胞正常代谢，还能提高睡眠质量。
碘
编辑常和大家说，少吃盐就能改善水肿，碘元素就能很好的调节水盐代谢，控制你的体型。记得多吃海产品噢！
锌
锌参与机体多种激素的合成，这些激素参与能量的代谢。
最重要的是，锌能促进瘦素的分泌，抑制脂肪合成，促进脂肪分解，并且保持瘦体重的稳定。
瘦素是脂肪细胞合成和分泌的激素，肥胖人群中95%以上存在瘦素缺乏和瘦素抵抗。
铬
铬可加速脂肪化，有助于动脉璧脂质运输和清除。另外吡啶甲酸铬作为营养瘦素也广泛为运动员日常所补充。如采尔，对减肥有作用。减肥的核心法则：摄入的能量小于消耗的能量，长期的坚持就一定能成功。
脂肪
没错，减肥无需远离脂肪，脂肪也有好坏之分，与其全盘否定，还不如花时间挑对食物吃对食物。如果你大幅度地减少了脂肪的摄取，食物的口味将会发生变化，吃得少更容易饿肚子。更何况好的脂肪还能促进身体机能调整，有利减肥，
选择好的脂肪
脂肪由甘油和脂肪酸组成，甘油分子简单，起作用的主要是脂肪酸。而脂肪酸包括饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸。广泛认为，饱和脂肪酸(猪油、鸡油、奶油、棕榈油等)不利人体健康，所以不宜多吃。
而以橄榄油、酪梨(麻油、苦茶油、花生油、干果等)为代表的不饱和脂肪酸食物，可以降低胆固醇，有助减肥。
多元不饱和脂肪酸的来源就较为广泛了——像是芝麻油、亚麻籽油等熟菜油；鲔鱼、秋刀鱼、鲑鱼等深海鱼；核桃、杏仁等果仁类都是其重要的食物代表，都可以起到很好的助瘦效果。
会吃好的脂肪，美国的科学家们发现，早上吃点好脂肪是启动新陈代谢功能的有利方法，比如吃全麦面包时，不妨加点坚果碎粒、花生酱或是奶酪；
糖类
就是我们平时说的碳水化合物，很多人也许会奇怪，不是说碳水化合物是减肥杀手吗？其实不然，首先，碳水化合物种类很广泛，既有谷物类，也有水果蔬菜类，我们不能以偏概全；其次，就拿你的食欲来说吧，为什么你总是掌控不了它？血糖低就是导致你旺盛食欲的一个重要原因，正确摄取碳水化合物就是控制血糖的好方式。吃对了不但不会长胖，还能增强饱腹感，而且你的身体也需要碳水化合物提供能量。
像是大麦、全麦面包、燕麦、各类青菜水果都是能帮你减肥的优质减肥食物，请不要忽略。
蓝豆豆营养师V说：减肥族需知，根据最新的观点，肥胖不应该被单纯地视为身休脂肪含量过多，而是一种以身体脂肪含最过多为主要特征、多病因的，能够合并多种疾患的慢性病。
肥胖是健康长寿的大敌，易导致冠心病、高血压，肝胆和关节病变，对肺功能有不良影响，肥胖者易患内分泌及代谢性疾病。
无论从健康出发还是追求完美身材，越来越多的人加人减肥族，加之“骨感”风潮的兴起，致使减肥方法层出不穷，总的来说应合理控制和调整饮食，控制热量的摄入。同时善加利用维生素和矿物质，达到健康减肥的目的。
减肥族最佳的营养来源
1冬瓜、黄瓜、苦瓜、红薯、土豆、魔芋、南瓜、仙人掌、竹笋、生菜、西红柿等蔬菜都是肥胖者的救星，苹果、豆腐、未精制的谷物对减肥族非常有益。
2减肥族原则上菜肴宜清淡，减少盐分摄人。应多摄取膳食纤维和水，吃饭时细嚼慢咽，重要的一点是适量运动并持之以恒。
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