正是仲春三月时节，杨绿桃红空气清新，农村里家家户户正在做社饭的时候，这种淳朴的乡土气息风俗一直从汉朝保留到现在，一直到如今的农村，只要每逢到了阳春三月，农人们就会开始做社饭。
煮社饭和煮平时吃的米饭不一样，首先要去山间田野找齐需要做社饭的原材料，这些材料包括：糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、花生米，特别是野生蒿菜是做社饭的最佳首选。
农村做社饭选择的就是自己种的大米，绝对的绿色无污染环保又健康，再配上一点儿糯米，在正式开始煮之前，把准备的材料理一理，大米、糯米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米、豆腐、胡萝卜全都备齐。
然后再把野生蒿菜和野胡葱洗净切碎，豆腐和腊肉还有胡萝卜切成豆腐粒一样的大小块儿，还可以根据口味再加点萝卜粒什么的，接着就开始淘米加水，将淘好后的大米和糯米中加入刚才的配料。
加少许猪油和植物油拌匀后就可以放入锅上蒸了，农村煮社饭喜用大锅，灶膛里加上烧得旺旺的大火，煮上半个小时，再用小火偎着，可以随时揭开锅盖看看那，社饭是不是已经熟了。
等到这一大锅香喷喷令人垂涎的社饭完全熟透以后，就能直接盛起来吃了，香味扑鼻，再加上热腾腾的气息，吃起来别提多爽口了！
好了，这样吃起来美味，做起来简单易学的农村美味社饭，你学会了吗？
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