如何用珍珠岩、耐火水泥搭建可移动面包窑

在经过大量的学习后，终于制定了一个计划。

搭建一款可移动、重量轻的燃木面包窑（黑窑）。

在YouTube上看到一个人用碎浮石和波兰特水泥建造了一个面包窑，非常成功。

他用一个健身球作为模具，这很有创意。

下面是他的视频：

因此，在进行了更多的研究后，决定采用珍珠岩、耐火水泥，并加入不锈钢钢丝建造一个面包窑。还打算加入一层耐火砖，作为面包窑烘培的台面。

(珍珠岩和蛭石是两种完全不同的东西。珍珠岩是火山岩，通过一个过程膨化，所以它是超级透气的，用于烤箱、烟囱等。蛭石会吸水，放入烤箱可能会爆裂。)

有很多关于面包窑门高度的数据。显然，神奇的数字是63%，这是由一群研究古代面包窑科学家确定的。因此，假设面包窑内部高度是10英寸，门的最大高度应该是6.3英寸（63%或非常接近）。如果门太高，热量就会外泄，披萨或面包上面就不能以正确的速度烘培熟；如果门太低，披萨或面包上面就会烧焦而底部还没熟。

#第 1 步：模具构建

测量健身球的周长，计算出切割圆的直径。

这里需要注意是，直径要小一些，避免铺珍珠岩、耐火水泥混合料时把健身球压下去。可以在下面用绳子或网拖住健身球。

用一根绳子在底部拖住健身球

#第 2 步：混合料成型

混合料是珍珠岩和耐火水泥（比例是5:1）加入不锈钢钢丝是为了提高（纤维）强度。

先混合珍珠岩和耐火水泥，然后在加入不锈钢钢丝，大约需要5%。

完全搅拌均匀了在加水搅拌，水要一点一点的加不能一次加太多。

搅拌均匀的混合料在建窑时没有水分流出，层与层之间可以融合到一体。（这需要在实践中慢慢尝试试错。）

因为健身球本身很有弹性，在铺混合料时需要压实球体就会使球体左右摆动，所以要从底部逐步一层层往上压实平铺。

最后，底层窑壁大约有3-4英寸厚，两侧大约有2-3英寸厚。

铺好后需要一天的凝固，如果没有铺均匀，可以再用耐火水泥和不锈钢钢丝混合料修补，凝固一天后撤下健身球。

内部和外部，再涂抹一层薄薄的混合料（耐火水泥和不锈钢钢丝）要确保硬度，在铺混合料时用水稍微润湿一下，会使它们很好的结合为一体。

外面用耐火水泥和不锈钢钢丝混合料在涂抹一层

内部也要涂抹一层

#第3步：底层模具

使用耐火砖制作底层台面，好处是随着时间的推移如出现裂缝，可以单独替换裂缝的那一块。而且耐火砖保温和蓄热都很好。

此外，以人字形的方式铺设耐火砖台面也很重要。原因是如果把砖头铺在与门平行的地方，当把披萨铲推进去时，操作不当就有可能铲掉前面耐火砖的边角。另外，人字形视觉上也很好看。

制作底层时，把顶部放在一块木板上，把它描出来。然后把健身球切出来的圆圈放上去，这样就有一个完整得图形。

耐火砖的规格是210L x110W x 32厚，台面的总厚度为60毫米。但你也可以根据自己的要求来做。

底部的台面做好后，就可以组合了。

用混合料密封，并修补一下外观。

最后要等上3个星期，确保面包窑完全干了。只要把脸伸进门里闻起来潮湿或湿润，就再多放几天。

燃烧时先从小火开始，不要马上在里面燃烧熊熊大火。

3周后，用小火（2-3根树枝）让它们完全燃烧并自然熄灭。

然后在第二天重复一次中火（3-4根树枝）燃烧并熄灭。

然后再来一次中火，保持一个小时左右的时间。

然后再用中火到大火，烧一个小时。

然后就可以燃烧大火了。

点下图制作砖窑

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