在重庆母城渝中区的文创高地——鹅岭二厂内,有一处重庆茶客心目中新晋的品茶胜地——嶺上一号。在这里,茶香在古典与现代中弥漫,诗意于老树和晨钟间穿行。
嶺上一号2016年12月10日开门迎客。如果你恰好在鹅岭公园与家人散步,走得累了,只需步行几分钟,来到鹅岭二厂文创园内,便能瞧见这家门头简约,内里却充满文化韵味的茶社。
「很难想象内敛的门头之内,
竟'藏'着一处充满文化韵味的茶空间」
18间独立茶室、两处连通的户外茶空间,以及一个茶座音乐厅,构成了嶺上一号的品饮空间。
在嶺上一号喝茶,开阔的视野和历史沧桑美感的加衬,总能让茶客体会到空间的无限延展和离尘的悠远意境。
「暮鼓晨钟,慢品清茶」
在这里,古典与现代巧妙融合。不仅能看到布满岁月痕迹的古代青砖、家具、摆件,亦能感受来自遥远欧洲的古典风情。
走进嶺上一号的大厅,一架19世纪英国古典钢琴和几张精心布置的茶席便跃然眼前,茶社主人郑军形象的将这里称为“音乐厅”。曾有茶客感叹:坐在此处喝茶,有种“中西贯通”的美妙体验。
在连通大厅与独立茶室的天井旁,一辆满载沧桑的马车安然立于茶客往来处。据郑军介绍,此物自清代流传至今,经巧匠之手修复后放置于此。
嶺上一号的每间独立茶室都有一个极富诗意的名字,步月、疏帘、渲彩、丹青、小初……只是闻其名,便已将人的思绪引入无边盛景。
在嶺上一号喝茶,除了能一品茶之真味,还能远眺开阔的江景与美丽的山城风貌。
在重庆这座有着3000多年茶文化历史的城市,伴随着涛涛两江水的奔流不息,独具山城魅力的茶文化也得以延续。许多人都在通过自身努力,极力传承传统茶文化之美,郑军便是其中践行者之一。
「图为嶺上一号负责人郑军」
从事园林设计工作多年的郑军,对中国传统文化几近痴迷。
为了找到一处以茶为媒呈现传统文化的理想之地,他遍寻重庆诸多地方。有的建筑极富历史感,有的则给出优厚条件请他入驻。“但都说不上来,总和心中预期差了那么一点点”。
一次机缘巧合,郑军和合伙人来到渝中区的鹅岭印制二厂。望着面前的一片废墟,再看看山脚下雾气中若隐若现的重庆城和奔腾的长江水,他和合伙人眼前一亮、心中一颤,如获至宝。
「图中为郑军和合伙人在改造前的嶺上一号所在地」
就在那一刻,郑军在心中暗暗决定,要用自己的方式,让传统文化在这片土地重生。
然而,残垣断壁、改造难度大、成本高……身边不少朋友劝郑军三思。
在别人眼中,这里破破烂烂、不值投入。但在郑军看来,此处却异常难得。
郑军说,如今大家熟知的的鹅岭印制二厂文创园,有着不为人知的前世今生。这里曾是民国政府中央银行制币厂所在地,从1950至1970年,重庆人在生活中使用的粮票、肉票、代金券等一律带色的纸片,都是这里生产的。
在郑军眼中,这里不仅有历史文化,位置也是得天独厚。他了解到,改造中的印制二厂文创园,恰巧位于重庆母城渝中区的旅游动线上,将来的人气定不会差。
为了让心中那个理想最大化的得以实现,郑军和合伙人花了一年多时间,巨细无遗地对原有建筑进行大刀阔斧的改造。
「图为嶺上一号改造前后对比图(点击可放大)」
但对于这里的一砖一石、一草一木、一花一树,团队都尽可能的将其保留。因为在郑军看来,它们才是历史故事的见证者。
为让嶺上一号富有中西交融的文化韵味,郑军和团队的人满世界跑,还颇费周折地从欧洲淘来了一架古老钢琴。
「在嶺上一号,总能看到中西方文化元素
在不经意间的巧妙碰撞」
在嶺上一号,随处可以见各式古香古色的老物件、老家具。郑军说,许多都是他和合伙人开车去乡下淘来的,但凡听说有要拆掉的古屋,他都第一时间前往,只为悉心搜集那些历史的遗物。
坐在嶺上一号的露天茶席往下望去,当年的断壁残垣早已难觅踪影,取而代之的,是一派诗意与泰然。如果不是刻意问起,断然不会知道这里曾经的原貌。
「嶺上一号的户外品饮空间」
嶺上一号已于一片废墟中化蝶重生,蝶变为如今令众多茶客向往的品茶胜地,和一处承载着传统文化的诗意居所。
可以说,在嶺上一号目之所及之处,无论从灯饰到摆件,还是茶具到桌椅,都留下了郑军和团队的心血。
「图为嶺上一号团队,左一为郑军」
然而,传承传统茶文化的步子才刚刚迈开。开春后,嶺上一号将继续以茶为媒,举办古琴、古筝新春音乐会,还将举办名家油画展和书法联展。
郑军明白,在传承重庆传统茶文化的旅途中,他踏上的,将是一条充满未知却又意义非凡的路。
文 ? 夏晓龙
图 ? 夏晓龙×嶺上一号
▼2016年11月19日,松间月诗社揭牌落成典礼在嶺上一号举行;
▼2016年12月10日,嶺上一号举办开业庆典,标志着嶺上一号正式对外营业;
▼2017年1月17日,嶺上一号举办2017新年音乐会。
嶺上一号·老白茶
白茶素有一年茶,三年药,七年宝之说。《黄帝内经》有云:'白色润肺',根据传统中医理论,白茶可入药,对其功效有“功同犀角”的描述。现代医学也证明白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效。
嶺上一号·武夷岩茶
岩茶是乞丐的外表,皇帝的身价,菩萨的心肠,兼有绿茶之清香,红茶之甘醇。其茶性温和,香气馥郁,是一款四季皆宜的茶品。
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