“大者盛也，至此而雪盛也。”
——《月令七十二候集解》
大雪节气
2015年大雪时间是12月7日18:53:19（农历十月廿六）。大雪标志着仲冬时节的正式开始，意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪表示降雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪三候
节气形成于我国春秋时代，他们将“五天”称为“一候”，因为每个节气有15天左右，所以我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥（hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。南方地区冬季气候温和而少雨雪，偶有降雪。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。
大雪习俗
大雪腌肉
有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
吃红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
观赏封河
北方农谚说：“小雪封地，大雪封河”，北方的冬天是一种“千里冰封，万里雪飘”的自然景象，尤其是下雪的时候，塞外的长城，天空一碧如洗，大地白茫茫的一片，美不胜收。到了大雪节气，北方的河面都被冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏，滑冰滑雪场上一番乐融融的景象。
进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像蜜桔、柚子、脐橙和雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。常喝姜枣汤抗寒，吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅也是个不错的选择。
大雪养生有“七宜”
一宜保暖
预防寒冷侵袭是必要的。不过不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健脚
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三宜多饮
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
四宜调神
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
五宜通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
六宜粥养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
七宜早睡
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
另外，外出要注意不要让脖子受凉，虚邪贼风入体。人体最薄弱的地方在头和脖子的结合的地方，这里有三个穴位分别是风池、风府和翳风穴，外来的邪气、贼风最容易从这里进入到人体内，从而容易产生很多病痛，所以很多人脖子一受凉就生病。所以冬天宁可不戴帽子，也要围围巾，就是要保护好这三个容易受风的穴位。
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