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三十六味中药卤水的配方
八角20克、桂皮30克、丁香30克、橙皮10克、梓然20克、香茅10克、茴香50克、罗汉果8个、假苦瓜3个破开、南姜50克、地龙15克、哈蚧1对、百花蛇1条、香叶10克、花椒40克、紫苏10克、甘草50克、白芷15克、木香10克、豆蔻20克、大戟15克、白芨10克、橘梗15克、地榆15克、筚菠20克、香俯12克、三奈15克、川弓10克、{土}砂仁60克、川贝10克、益母草8克、田七25克、丹参20克、意以仁12克、兰草16克、槐花10克!
这是属于配方,做卤水可以说是做餐饮的一个境界,还有48味卤水、60味卤水.80味卤水、120味卤水、食用中药卤药大概187种。
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