第八十九篇：我用不用施肥？（上）
不用施肥。
这就是我对这个问题的简单干脆的回答。
前几天有位花友问我完全相同的这个问题，我也是这样回复他的。不过，他立即追问我说，为什么不用呢？难道肉肉不需要肥料吗？你不是什么事情都讲原理吗？网上很多文章都说要施肥，你却说不用，不讲原理怎么能让人信服呢？
好吧。那我们就讲讲肉肉不需要施肥的原理。
首先，不仅是肉肉，咱们说说啥叫肥料。不管是哪一种肥料，功能都非常单纯，是一种能够为植物提供营养元素补充的物质。特定的某种肥料可以补充某种特定的元素，比如氮肥、磷肥和钾肥，补充铁元素的叫铁肥，补充锰元素的叫锰肥，一下子补充很多种元素的叫做复合肥，只负责补充微量元素的就叫做微肥。
从微观上说，每一株植物都是由各种元素所组成的。从她们的元素需求量来说，不管是什么植物，她们需求的元素里，碳、氢、氧三种元素都是永远排名前三的。
不过，一般来说，植物们很少会缺少这三种元素。她们需要的碳元素来自于空气中的二氧化碳，而氢氧两种元素则来源于水。植物也会通过呼吸作用来吸入氧气，不过这些氧元素不会被存留在植物体内，而会变成二氧化碳排出体外。植物仅仅是获取氧化过程中放出的能量来维持生命活动而已。
所以我们一般不用为了补充碳氢氧三种元素来为植物施肥。浇浇水通通风也就算是施肥了。
剩下的重要元素里，植物对氮磷钾三种元素的需求量遥遥领先。再往后排名就是硫和铁的需求量较大，但跟氮磷钾又不是一个数量级的了。在往后就是锌、铜、锰等很多种需求量更少的元素了。补充这些微量元素的肥料，我们就称之为微肥。
植物体内有很多种高分子的有机物质，比如DNA啊，RNA啊，叶绿素啊，花青素啊，各种各样的生物酶啊。根本不用细说这些物质的功能和分子结构，单听这些名字就知道这些有机物有多么重要了。
氮和磷以及各种各样的微量元素（钾肥并不参与合成有机物，它们有一些特殊意义，咱们后面再说）在上面列举的所有的重要有机物里都存在。不同的植物品种，各种元素的需求量不一样。虽然各种元素的需求量都不算大，只是有一点点而已，但是缺了他们植物就彻底玩儿不转了。
我们平常吃饭都讲究要均衡营养，光吃一种东西不行。肥料也是一样，各种元素不在多，而在全，缺少任何一种微量元素都可能导致植物出问题。
对于生长快速的各类农作物来说，她们种植密集，需要氮元素的数量较多。而中国大部分地区的耕种土壤，多半都是严重缺氮的。所以我国农业上氮肥的使用量非常高。这也是花友们在施肥问题上比较焦虑的原因。农民伯伯都在忙着施肥，我们不施肥真的能行吗？
久而久之，我们慢慢的把营养这个概念等同于氮肥了。为了补充氮元素，大家都效法常见的农业种植方法，使用氮元素含量很高的泥炭土和腐殖土，甚至使用鸡粪、饼肥来当做养肉的基肥。生怕不这么做，肉肉就长不好了。
确实，在全世界的范围里，含氮元素的天然矿物是比较少的。所以全世界的土壤里一般都缺少氮。所以花友们对于肥料的担心是有原因的，既然全世界的土壤里都缺少氮那还不赶紧施肥等什么呢？
这个缺乏营养的概念十分害人。我们就是因为害怕缺乏营养，把自家的孩子都养成了虚弱的小胖子。如果照此观念来养肉肉，那就会把肉肉养成虚弱徒长的小瘦子了。
在肉肉们的原生地，多半都是贫瘠的沙壤土。那里土壤里的氮元素含量，不说是零也差不多。但是并没有发生我们害怕看到的缺乏营养的情况。
这就是进化的力量。贫瘠土壤中进化出来的肉肉们对氮元素的利用率是非常高的。在雨水、露水和地下水中，都溶解着一些含氮的化合物。即使是我们处理过的自来水，含氮量虽然不高，但供应肉肉们生长也是足够的。
空气中有非常丰富的氮元素，也就是氮气。这些氮元素打个雷就会发生氧化反映而溶于雨水。水体中的氮元素多半都是这么来的。
那些需要非常多氮元素的豆科植物，早就进化出与根瘤菌共生的本领，来直接吸收空气中的氮元素。如果肉肉们真的需要那么多的氮肥，她们早就自己进化了。用不着我们为她们费心。
而经常有雷雨发生的地区，雨水中的含氮量是非常高的。用这些雨水种菜会有意想不到的好效果。不过我们不是种菜，是养肉。如果你不希望你的肉肉长成菜的话，不仅不应该大量施用氮肥，而且雨水也是要慎用的，否则她们真的会在充足的阳光下毫不留情的长高。
然后再说磷肥。一提到磷，就难免让人想到坟地里的鬼火。没错，磷往往以荧光物质的形态存在。特别是在动物的骨骼里，磷是特别多的。磷主要影响着植物的开花结果，在植物的花和种子中，磷的含量往往特别高。对于农作物来说，磷的重要度显然非常高，毕竟很多农作物都是花果类的作物。但是对于养肉来说，除非你的目标是育种，否则磷肥并没有你想象的那么重要。
我们日常使用的洗涤剂里都含有磷，那些荧光物质会让衣服更洁白靓丽。即使是号称无磷的洗衣粉，其实也多半只是低磷而已。另外农药农肥的大量使用，也让氮磷元素流入水体。所以现在我们的自来水无论怎么净化，其实都不会缺乏磷元素的。至少对于习惯了贫瘠艰苦生活的肉肉来说，绝对是一点儿都不缺。
所以，看似最最重要的氮肥和磷肥，在不太专业而且追求省心省力安全的家庭环境来说，不施氮磷肥最好。
那么钾肥和其他微量元素呢？要不要补充？咱们明天继续说。
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