放假了，自己在家做个批萨

　用料：面粉、红肠、蘑菇、番茄、青椒等调料：番茄酱、洋葱末、蒜末等做法：pizza俺是结合了好几个方子做的
　　基本pizza汁：
　　材料：番茄酱（俺没有，用的番茄沙司）
　　水（因为番茄沙司水够多了，俺就没加）
　　盐1/4小勺
　　糖一大勺（俺觉得太甜，少加了一半）
　　黑胡椒分1/4小勺（我是随意加的）
　　牛至叶1/4大勺（俺估计它指的是干的叶子末，俺只有新鲜的，就随意加了点）
　　1/4个洋葱末（俺用了1/2个）
　　1瓣的蒜末（俺用了2瓣）
　　黄油10克（俺没称，随手切了块，估摸着该有20克了）
　　做法：黄油放到锅里，融化后，加入洋葱、蒜末爆香，然后加入剩余材料，煮沸为止，基本批萨汁就做好了！
　　
　　pizza饼皮：（这点料俺做了3个8寸的）
　　材料：中筋粉300克
　　酵母1.5小勺（天冷，俺加了半勺）
　　温水165克
　　糖1大勺
　　盐0.5小勺
　　软化奶油30克
　　pizza料：青椒3个、红椒2个、蘑菇8个（切片）、红肠若干片、番茄酱或沙司、马苏里拉奶酪150克（多点也随你啦）
　　做法：1、除了奶油之外，所有材料统统丢进面包机揉成面团，然后再加奶油继续揉，揉成光滑面团为止。
　　2、接下来发酵，只要发到比原来大一倍就成了
　　3、取出面团，揉几下，在面板上（俺没有，就玻璃餐桌凑活了）

来源：我菜网