春天湿气重，这粥多做给孩子吃，祛湿健脾，美味清香，孩子身体棒

虾粥

配料:
基围虾若干、小白菜3片叶子、鸡蛋1个、肉末少许、丝瓜1个、蘑菇4个、大米若干、盐少许、姜少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.锅中水烧开，开始煮虾，加入盐，料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。

2.大米洗干净，取虾汤开始煮粥

3.一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗

4.肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗

5.生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘

6.锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁，倒入适量水，加适量盐

7.9分熟时，放入鸡蛋，肉末，虾仁，小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会

8.出锅了，很美味