图文:红艳
今天下午,在师寨周庄村后面,看到密密麻麻的一群人在收春红芋,我实在抵不住这样场景的诱惑,连忙下车,将这珍贵的一幕幕纳入镜头之中。
据说这种红芋名叫“西瓜红”,是出口产品,各大超市均有售卖,价格四元到五元不等。
引发村民争相抢购,问了下价格,在老家在一块五左右。
我尝了一个,甜甜的,沙沙的。独特的味道,能让你瞬间回到童年。
而此刻,在地里干活的大姐都是附近的村民,今天高温,气温36度左右,她们紧紧地跟在大机械后面,把耕出来的红芋一个个整理干净,放进编织袋,在这里,为我们勤劳的乡亲们点一个大大的赞!
看到这样的画面,你的味蕾是不是有被诱惑的触动?
现在有了专用工具,真的很省力。再想想小时候用抓钩子刨红芋的日子,真的会长吁短叹。
各司其职,这几位大姐用镰刀割红芋秧子。
说个题外话:在红芋成长过程中,为避免秧子抓地生根,要经常翻秧,一般翻秧三、四次,你还记得吗?
成长期间,满地的红芋藤象绿色的绸缎一样,铺在田间,小伙伴们看到,总会摘一些又粗又长的红芋梗,做成“项链”,戴在脖子上或挂在耳朵上。
捡拾红芋的大姐,一直弓着身子,还是蛮累的。
在我们小时候,吃红薯、喝红芋干子粥,是每户家庭的必备。随着生活水平的提高,早已被人们冷落的红薯身份倍增,成了饭桌上的佳肴,就连又涩又苦的红芋叶蒸成的窝窝头也挂上了御膳的标签。早知当年享受的是皇帝般的待遇,也不该有那么多的牢骚。
红薯秧根部土地隆起,一些不安份的红薯便裸露出青红的面孔,庄稼人戏称它“露头青”。它们孩子们的最爱,通常它们的块头既大又好挖。对乡下人来说,红薯全身都是宝。收割下的红薯秧搭在院墙上,晒干后则是猪羊的饲料。晒干的红薯叶猪羊并无享受它的福份,那是人的补充口粮,用红薯叶和黄豆煮的红薯叶糊糊,尽管又涩又苦,则是儿时常用的饭食。
刨红芋的过程总,也有些孩子按捺不住心中的期待,也扛着抓钩子到红芋地里去挖。但那时的我们常常帮倒忙,由于找不到合适的位置,往往把红芋劈为两截,为此,没少挨父母的责骂,因为被挖烂的红芋是不能保存的。
这样集体劳动的场面,还是很壮观的。
现在的红芋,模样好看,可不象小时候那样,窟窿子八眼的。
那时候一亩地,一家人要刨个好几天,现在,几个小时就轻松完事。
这一袋袋的红芋拉走后,地里就干净一片。
时过境迁,我们都已长大,我们也离开了故乡,来到了一直在拼搏挣扎的城市。不过,不管日子如何,喜欢吃红芋的眷念始终没有改变,真的好怀念那段穷并快乐着难忘岁月,回味悠长,至今难忘!
联系客服