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乡村的味:乡村的味在路上,路夹在院子房子间

乡村的味在路上,路夹在院子房子间。

柏油路左转右转,有一段路上羊粪稀稀疏疏,我踮着脚尖跳着走,一种气味越来越浓烈。院墙外围着木栅栏,疏密有致。十几头小羊,黑的白的,趴着站着,叫着的睡着的 ,四处张望的低着头的。皮毛蒸腾出烈日烤晒的气味与尘土和青草的鲜味在狭窄的羊圈糅合,蹄下踩踏的羊粪渗入泥土,与新鲜的陈旧的羊粪混杂。在呼吸里流窜的味是养羊户钟爱的味,健壮的羊寄托一家出售或产羔的厚望。

羊的味是腥膻的刺鼻的。每晚,它嘲笑屏气掩鼻逃窜的我有城里人的穷酸味。

突突突开过的三轮车里站着一只羊。驾车的男人熟练的在窄路摇晃,身旁坐着戴着帽子的女人惦记家里的老人孩子,还是几天没有浇灌的院子里的青菜?谁给他们做晚饭?我闻着柴油味,在黑烟雾里停下,捂住口鼻,还是被它讥讽。

散步在这样的街巷纯属偶然。小时候的土路坑洼,雨天泥泞风天尘土飞扬。姥姥家的路边院外放着猪粪牛粪,农户精心饲养一头猪或一头牛已经是最大的满足。不过百里之差异,如今村里羊的味正浓。村里青年人大城市漂流壮年人县区打工,为了孩子念书也有搬迁走的人家,小村种地养羊的人却不少。

羊粪的味弥散到田地。绿油油的玉米穗子茂,土豆秧墨绿花淡紫微香,西瓜长圆瓤儿红,香瓜香百里。旺盛的生命扎根在泥土,坚定执着。羊群走过每一个植物,静默熟识。

夕阳正艳,尘土里,牧羊夫妻沉默在羊群后。炊烟袅袅,白雾飘出烟囱,融入在瓦片间升入天空,飘渺如云,与西天变幻的云霞媲美。小米粥的香味冒出窗棂,烙油饼的糊香味飘出门帘,炒鸡蛋的味道钻出门缝,切韭菜时韭菜分子破碎迸发的香味深入鼻孔,葱花放入滚烫的胡麻油锅里的糊香味,熟胡椒的呛人的辣味,酸菜缸里白菜与水与盐粒结合发酵的酸香味……熟识的场景,寻常韵味,触动心弦。春耕秋收,晚上八九点的晚饭是农家常事。

今天,烟囱冒出了炊烟,是偶尔的停电所致。如今,电磁炉电炒锅电饭锅上做饭省事。油烟机换气扇抽走了油烟味菜香味。生活条件改善,小房南房做饭不再是苦差事。夏天有电风扇吹着,冬天有铁炉子土暖气电暖器用着。

晨光微曦,牧羊鞭啪啪响,小羊哞哞,母羊停下。乡村的味在广场的早市热闹时髦。喧嚣繁华是农忙生活的前奏,买卖兴隆,吃穿用戴一应俱全,夏秋季最热闹。有自产自销的三里五村的农户,有串村走街驾着农用车三轮车的专业户,卖鞋帽衣服卖生活日杂品。早点摊生意兴隆,煎饼味 、炸油条味和烤串味勾引着辘辘叫的饥肠,小饭馆有蒸包子的,小卖铺有卖玉米凉粉的。我买了一碗蹲在台阶胡撸胡撸吃着,一个老太太盯着我说我没有家。这碗撒着葱花香菜碎咸菜像蝌蚪的玉米粉再倒入一点醋,立马下肚。我没有吱声,老太太拎着两碗凉粉走了,套着塑料袋子的碗真是方便。我饿着肚子走来,拎着豆角西红柿鸡蛋香瓜再拎这碗玉米粉?麻烦。疾步回家,香瓜味催促着我的双足。我是偶然在外边吃的。

豆腐坊在早市北,豆浆味浆水味阵阵吹来,和大人买豆腐的嘴馋的孩子总要咬一口豆腐,咽下温热细嫩。中午,豆腐和各种菜搭配熬制,省时省事,是他的最爱。豆腐房右边的熟食铺,玻璃铮亮,白色纱帘钻出香味,引得我做深呼吸。

圆月夜,路灯暗,走惯村路,闻惯羊粪。支教结束的日子近了。垃圾桶满了,塑料袋子花花绿绿耷拉着,村里的环卫工明天要忙碌。西风吹落的树叶堆在墙根,唰唰响。狗自顾玩耍,他抚摸着灰白色小狗的头,狗摇着尾巴,没有冲我狂吠,知道我们是一路的。冷风里,几位村妇迈着慵懒步子,她们也走过那段散落羊粪的路,没有注意她们有无捂住口鼻。我以领头羊的姿态,带动着她们散步。

栅栏里的羊越来越少,羊粪味越来越淡薄。煤烟味飘散,白烟渺渺。连着土炕的土灶烧玉米秆葵花秆玉米轴,也跟着少了。今年,村里取暖使用清洁无烟煤,往后乡村的味,应是不大一样。究竟变成怎样,我不得而知。


审阅:柯军​

简评:​作者以诗化的文字,勾勒出北方村庄特有的混合气息。这种气息浸润一方水土一方人,也在读者心中弥漫开来。随有时代的兴替,这股儿气息日趋消减,或许这也是乡村文明发展的开始。

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