这味中药被称为“血管支架”,煮粥时加一把,还能美颜护肝!
说起“药食同源”,很多人都能讲出几样,比如山药、薏米、赤小豆、茯苓等。但有这么一种滋补品,大家接触得不多,却老少咸宜,还有“千年人参”的美誉。葛根中含有多种对心血管健康有利的生物活性成分,如异黄酮、葛根素等,能扩张冠状动脉和脑血管,改善心、脑血液循环等,关注:灸道传承百科,对缓解冠心病有好处,还被称为“天然血管支架”。但对于既往患有心脏疾病、典型冠心病症状者,不能替代药物治疗,应当遵医嘱服药,定期体检,如有不适及时到医院就诊。葛根中黄酮类物质含量达12%左右,异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著的调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。还能改善卵巢功能,使皮肤光滑细嫩,特别适合更年期女性服用。现代研究表明,葛根的药物成分主要有异黄酮、大豆甙元、葛根素等,经常食用,可以降低血糖、血脂。但是葛根性凉,脾胃虚寒者不益长期服用。外感风寒,感觉项背强痛时,可以用葛根煮水喝来缓解。熟悉经方的朋友都知道,葛根汤也是医圣张仲景治疗外感病的常用方。关注:灸道传承百科,如果是因为血液运行不畅而导致的颈项僵硬,除了喝葛根茶,还可以用葛根、桂枝、生姜适量煮水后热敷颈背,以缓解颈椎僵硬的情况。葛根有解酒功效,尤其是葛花,著名的葛花解酲汤,出自《兰室秘藏》。具有化酒祛湿,温中和胃之功效。《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载葛根粉能“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。当脖子出现僵硬不能灵活转动的时候,可取葛根饮片15~30克,用热水浸泡或煎煮取汁饮用。此茶对项背僵痛者最适用;身体虚弱者,可加大枣黄芪和蜂蜜。做法:将20克葛根粉和50克粳米放入砂锅,加一升水,旺火煮开后改小火煮至黏稠。材料:葛粉90克,水120毫升,青椒、盐、植物油、生抽、十三香各适量。功效:清热除烦、生津止渴、透疹止泻的功效。适合于口渴多饮、慢性脾虚泻泄、糖尿病、头痛、高血压、冠心病的人群食用。功效:本药茶具有解酒护肝、生津止渴的功效。适合于血糖偏高、有神经性头痛以及常饮酒、醉酒的人群饮用。材料:排骨500克,葛根120克,生姜6片,大葱1根,料酒、食盐适量。功效:本汤具有补虚开胃、生津止渴的功效。适合于体质偏弱、胃口不佳、口干舌红的人群食用。丹楂散:山楂500g、丹参300g组成,二药混合磨成细粉,每天早饭前服用1汤匙(15~20g),用温开水调成糊状一次服下,一般应坚持半年以上。丹参是一味活血化瘀、疏经通络的中药,还稍微有点补血的作用,在临床上的应用非常广泛,俗话说:一味丹参饮,功同四物汤。丹参注射液就是治疗脑梗死、冠心病的常用药物。据《本草经疏》记载:“丹参苦能泄,温能散,久服利人益气,专入血分,其功在于活血行血。”意思是说,丹参能够久服,它味苦能泄。泄为下行、为顺,使气机向下走跟水向低处流动一样,气机顺畅,肠胃就通畅,所以有“肠鸣幽幽如走水”之说。丹参能引血下行,将败血残脂排出体外。久服丹参,还可补益人体正气,但其主要功效还是入血分而活血行血。对中老年人来说,丹参行血活血的同时,还可以益气补血。现代药理研究发现,丹参中的有效成分丹参总酚酸,可以明显降低血液中的甘油三酯及总胆固醇。山楂则是一味活血消食的常用中药。山楂酸涩之性可以健脾胃、助消化,而且其消食导滞之功还可以行气化瘀,除痰积;山楂有降血压、降血脂的作用,其主要的调脂成分为三萜酸。山楂和丹参相须为用防治血液黏稠,不但有增强降低血液黏稠度的作用,更有“化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气”之妙。戴某,血脂较高,2010年患脑梗死,在积极治疗的同时,他坚持服用丹楂散,半年后血脂复常,至今仍在正常范围。对于血脂偏高的人群,无论轻度、中度还是重度,是否伴有动脉粥样硬化,都可以按上面的方法服用。如果患者是血脂较高且身形较胖的中老年人,加入荷叶消食减肥,相得益彰。
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