腐乳蒸鸡

工艺	蒸	难度	初中水平	人数	2人份
口味	家常味	准备时间	2小时	烹饪时间	<15分钟

1、备好食材

2、腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油，细砂糖、姜末、蒜末，葱花一起混合

3、腐乳块压碎，后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用

4、鸡腿肉切成小块，加入腐乳腌料，腌制不少于2个小时，要不然鸡肉不容易入味

5、锅中水烧开，隔水用中小火蒸15分钟即可

6、蒸好装盘即可