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2018.01.21
红枣泥鳅汤
用料:泥鳅250g、枣(鲜)5个、食盐适量、姜3片调和油适量
1、泥鳅回来洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净;
2.红枣洗净,去核备用;
3.把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,一起放姜片;
4.参加红枣,然后注入约1000ml的开水大火煮开,然后转小火煮约20-30分钟左右;
5.最终加盐调味即可!
泥鳅性平、味甘,具有补虚,暖脾胃,祛湿立刻分享
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