我们常听到这么一句话：
“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味……”
其实还有一句谚话，叫做“茶三、酒四、踢桃二”。
“茶三、酒四、踢桃二”这一谚语，源于潮汕地区，当地人们深谙传统茶文化之精髓，钟情于小杯细啜乌龙，喝工夫茶。
茶 三
在传统潮汕人家的茶盘上，往往只放三个杯子，意指喝茶三人为宜。
如果你到潮汕人家中做客，就会发现主人泡茶很有趣，三只杯子围成一圈，摆出一个“品”字，品茶之意不言而喻。
紫砂壶出汤时，不使用公道杯，而是将壶置于三只茶杯摆出的“品”字之上，一边转圈一边出汤，所谓“关公巡城池”，也叫“洒茶”。
“洒茶”之后，还有“点茶”，即“韩信点兵准”：
壶嘴在三只茶杯上轻点，做到将茶壶中的茶汤滴尽，避免下一道茶滋味受影响。
这样泡茶，三杯茶浓度均匀，而且每一壶茶，都刚刚好够三杯，不多不少。
也就是说，三个人喝茶，一切都恰到好处，茶的每一道，你都能喝到，每道茶的细腻变化，你都不会错过。
再者，品茶喜静，不喜吵闹。加上人一多的话，续水两三次后茶味易薄，三人饮茶正好，故谓“茶三”。
酒 四
《礼记·乡饮酒义》有言：“四面之坐，象四时也。”
在潮汕，酒桌多为方桌，四人喝酒，正好占四个方位，涵盖了四时通转之意，喝酒最好四人为伍。
饮酒喜热闹，既要热闹的饮酒氛围，又不过于喧哗吵闹，四个人是最佳组合。
旧时酒桌上，行酒令，活跃气氛，吟诗作对，四人你一句我一言，正好凑成绝句，好不快活，所以说喝酒四人为宜。
踢 桃 二
“踢桃”，在潮汕的方言中，指的是游玩的意思。
“踢桃二”，意指出门玩耍时，二个人结伴会更有乐趣、更相宜。
若是三五个人出去游玩，人数居于奇数，总会遇到一人落单的情况。
而且每个人都有自己的主意、口味等，人数一旦过多，面对“去哪里”、“吃什么”等问题，协调起来往往十分费劲，容易发生争执。
两人结伴游玩，沟通起来意见更易于统一，事事好商量，相处融洽，便于增进彼此感情。
以上就是“茶三、酒四、踢桃二”的含义。
此外，其他地区也有比如“茶三酒四”等其他说法。
无论是哪种说法，喝茶、饮酒、游玩这几件事，看似寻常，背后蕴藏的却是老祖宗待人接物的智慧。
不同地方的人，对于喝茶都会有自己的体会理解。
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