卤猪蹄的做法大全[好网角文章收藏]

   关于卤猪蹄的做法大全

一、卤猪蹄的营养与功效

卤猪蹄猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够滋润细胞，美白护肤，促进毛皮生长，具有美容抗衰老，渐少皱纹的额作用。此外还能够改善冠心病，心脑血管疾病等。猪蹄的做法大全

二、卤猪蹄

卤猪蹄食材准备

猪蹄两只，油适量，八角，三奈，桂皮，香叶，草果，干辣椒，花椒，冰糖适量，白糖，生姜，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，料酒适量。

方法步骤

1、将猪蹄洗净后焯水，然后切开清洗干净;

2、锅中适量油放入猪蹄煎成金黄色出锅待用;

3、炒锅中放入适量油，下入白糖炒糖色，然后倒入汤锅中;