关于卤猪蹄的做法大全
一、卤猪蹄的营养与功效
卤猪蹄猪蹄中含有大量的胶原蛋白,能够滋润细胞,美白护肤,促进毛皮生长,具有美容抗衰老,渐少皱纹的额作用。此外还能够改善冠心病,心脑血管疾病等。猪蹄的做法大全
二、卤猪蹄
卤猪蹄食材准备
猪蹄两只,油适量,八角,三奈,桂皮,香叶,草果,干辣椒,花椒,冰糖适量,白糖,生姜,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,料酒适量。
方法步骤
1、将猪蹄洗净后焯水,然后切开清洗干净;
2、锅中适量油放入猪蹄煎成金黄色出锅待用;
3、炒锅中放入适量油,下入白糖炒糖色,然后倒入汤锅中;
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