茼蒿猪肝鱼片汤

 

主料：茼蒿640克 猪肝80克 猪腰子80克 草鱼80克 
辅料：柿子椒30克 
调料：姜5克

做法：

        1. 茼蒿菜洗净切段
        2. 三鲜(鲜鱼、猪肝、猪腰)洗净切片
        3. 先煮好一锅上汤,加入油盐调味
        4. 水沸下菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼
        5. 加姜丝或红辣椒丝调味,即可食用。

提示： 此汤营养丰富,而且味道鲜美,最适合全家饮用,因汤水味美,材料可口,若嫌以上分量不足够,可随意增加。

七、茼蒿煮肉片