2013-02-15 发自
心食神 浏览：192
干炸里脊的用料：
猪
里脊肉葱
姜料酒
盐酱油
胡椒粉
鸡蛋淀粉面粉
教您干炸里脊的家常做法，怎么做干炸里脊好吃
一、猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟
二、鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊
三、里脊块挂糊
四、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色
五、沾椒盐使用
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