椒盐山药豆食材明细
山药豆适量
椒盐适量
其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
椒盐山药豆的做法步骤
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1、山药豆不用去皮,稍微浸泡一会,再用清水反复冲洗,去除泥沙洗净;
2
2、水开后,入锅蒸10分钟左右,山药豆酥软至熟;
3
3、趁热撒上椒盐粉,拌匀即可
4
4、实在个头比较小,用小签子插着趁热吃。
小窍门
1、香料的选择以个人的口味为准;
2、山药豆的皮可以食用,所以一定要洗净,但如果不想吃皮,做熟的山药豆吃时用牙咬住,用手指略微挤压即可去皮。
使用的厨具:蒸锅
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