有些东西本来可以吃,而且营养物质还很丰富,很多人却扔掉了,说的就是各种菜叶。它们能降压、补铁、防癌、养肝、防通风,赶紧吃起来!
芹菜叶:降压补铁
莴笋叶:美容、养肝、抵御痛风
萝卜缨:补钙、防近视
萝卜缨,平时很少有人食用,是真正被埋没的营养食材。萝卜缨的蛋白质含量不仅高于萝卜,还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜类菜,而胡萝卜素、维生素C以及钙含量也不比萝卜逊色,特别是微量元素锰,萝卜缨比萝卜高出近7倍。
红薯叶:长寿菜
3. 红薯叶菜饼。把红薯叶切碎,加入面粉、鸡蛋和水,再放入盐、胡椒粉、亚麻籽油等调料,搅匀。把搅匀的红薯叶平铺在锅中,小火慢慢煎,感觉下面成形,上面浸住即可翻个,煎制两面微黄鲜绿即可。
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