对于很多男士女士而言，真皮单品是“好”、“高级”、“高品质”的代名词，但是！选择了真皮往往就不代表这是一张好皮。每张皮革在生产时，生产端都会根据皮件的制作需求，将皮革进行不同程度的削薄。今天，就让我来跟大家讲讲关于真皮的小知识，让你get到平时get不到的技巧！
一般来说，只有最具价值的第一层，也就是「头层皮」会被作成经久耐用的皮件，头层皮是指：牛皮分层后,包含表皮及银面层的牛皮即为头层皮，就意义上来说，这是真正的”真皮”。虽然表皮加银面层远比网状组织层薄了许多，但因为表面为原生表皮。以及细密的纤维组织。所以会有更好的透气性、耐磨性及抗拉强度。也因此成品品质最佳、手感好、舒适、耐用、可使用期较久等优点。
在头层皮底下的则统称二层皮（榔皮），例如原始厚度为 8mm 的牛皮，当我们只需要 1mm 的头层皮，经过削薄，其馀的 7mm 就是二层皮（Split leather）；且只要剩余厚度足够，它还可以持续削薄，一只牛剥好几层皮其实并不是什么夸张的事情。就拿片皮机而言，一张皮进两张皮出，让一层牛皮裁剪出几层。
不过相对而言，虽然同为“真皮”，但是二层皮已经没有头层皮的皮性、质感和纤维强度（越接近头层皮，强度越高）。二层皮是指：牛皮分层后，仅包含网状组织层的牛皮即为二层皮，虽然网状组织层较厚，但由于此层的纤维组织密度低，所以抗拉强度没有头层皮好。因此有时为了达到较好的抗拉强度，二层皮往往会比较厚；另外由于表面缺乏原生表皮，二层皮的表面粗糙，往往须经打磨喷漆或涂上一层PU树脂或贴膜后才能使用，所以它的牢度耐磨性较头层皮次佳，如果加工工艺不好也会容易掉漆，也因此二层皮成品品质及耐用性等各方面都会较头层皮差。
二层皮相对于头层皮而言虽然较为次佳(指同张牛皮而言),但并不代表二层皮是差的牛皮,优质皮料来源,再加上精湛的加工工艺,二层皮仍不失为上等牛皮哦!! 另外,也因为二层牛皮仍具有真皮的特性,因此就意义上来说,业界仍将它归于”真皮”的范畴。事实上有时为因应皮具 造型、工艺设计等需求,例如真皮包包为了达到定形的目的而需使用较厚的牛皮时,便可能就会选择使用二层皮来制作。
有些工厂专门将二层皮加工，利用重涂料、压纹或覆膜等方式，试图模仿头层皮的表面质感，而最后，你就会得到寿命相当假皮，表层（加工涂料）不需多久也龟裂剥落的真皮制品，所以说无论加工得多逼真，说到底，那一层终究是假的。所以说，网络上那些低廉标榜着自己是真皮的包，你确定他们所注的“真皮”是“真”还是“假”？
不过在我们身边还是有相当常见不低俗的二层皮那技术是：麂皮（Suede）。大部分麂皮都是以二层皮磨面加工制成，让纤维产生绒毛般的质感，但这种加工意义，和前述模仿头层皮的涂料截然不同，是很合理的使用。事实上，麂皮是十分受欢迎的材质，高级麂皮还会使用头层皮的反面制作，来藉此提高纤维强度。
另外容易混淆的是牛巴戈（Nubuck），其外观类似麂皮，但是是利用头层皮的表面加工，产生的绒毛纤维比麂皮更细致，耐用度也较高。
二层皮的辨别和购买↓↓↓
★不管头层皮、二层皮或合成皮，都能加工成数不清的特性与质感，单纯透过图片和文字，很难说明一个皮件是否为二层皮。
★选择有信誉的商家，并对低价提高警觉。一般而言，售价在千元下的皮带或皮夹；两千元内的皮鞋；未满五千元的背包、手提袋，还有不满万元的皮衣（是的，和判断假皮的标淮相同），这些皮件如果是真皮，便很可能是用二层皮製作。
★就像餐厅很少强调使用食用油，基本上，使用头层皮也是最基本的条件，不过，你还是能买商家注明以头层皮制作的皮件（在价格合理的时候）。
★例如袋包辅料、内里、鞋垫、桌垫、文具和吊饰，这些不会穿戴上身的皮件，就是使用二层皮的好时机。
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