作者：卡尔赫林（CarlHering）
咖啡渣在一般人眼中是废料，通常是被直接倒掉。但咖啡渣的可利用价值极高，不仅仅是用来养花。我已经想出来几种有效利用咖啡渣的方法，但有的方法还待验证。暂不公布。
咖啡馆每天都要有水电费和物料的消耗，每天倾倒的咖啡渣也是数量可观。若咖啡馆能够启动循环经济，那将减轻能源消耗，节省大笔开支。PS：用咖啡渣经细菌发酵，制作成生物能源用来发电。
传统中医有一项基本功“识渣辨药”，翻看煎煮完的药渣，就知道方子里都用了什么药。而作为咖啡师，你是否有“识渣辨豆”的本领——看到冲煮完的废弃咖啡渣，就知道是什么品种的咖啡。估计很难做到，因为无论是意式还是手冲，研磨出来的咖啡粉都太细啦，更别说废弃的咖啡渣了。开个玩笑。
把咖啡渣晒干，然后掺入胶水，灌入模具稍微加压，就可以制成各种平面或立体的装饰摆件。为图好看，外层再刷油或喷漆。若是把咖啡渣跟3D打印技术相结合，就能制作出更多艺术品。咖啡渣是被丢弃的资源，利用率不高，但可利用价值很大，而用途还有待开发。
以前，我跟身边人说:咖啡渣可以用来做家具，咖啡馆里的吧台、展架、桌椅、托盘、地砖、墙砖和饰品，都可以用咖啡渣来制作。将干燥的咖啡渣与某种胶水混合，然后经高温压缩制作成板材或者装饰物品。如果咖啡馆完全是用咖啡渣板材来装饰的，也是蛮好玩的事情（不过，这曾经是我的畅想。但据说国外已经有人在做了。）
我觉得咖啡渣可以用来作画，把咖啡渣晾干，然后加入胶水（感觉纸用胶水就行），可以在木板上作画。不同品种的咖啡豆，可以产出不同颜色的咖啡渣，在画作上区分颜色深浅，展现画面层次感。
无聊之中，随便写写。
