厚朴花为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥花蕾。春季花未开放时采摘，稍蒸后，晒干或低温干燥。质脆，易破碎。厚朴花气香，味淡，具有燥湿除胀、下气宽中、健胃的功效。
1、燥湿除胀：厚朴花可以燥湿、下气除胀满，主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满等病症。
2、下气宽中：厚朴花具有下气宽中的功效，可以治疗热结便秘、食积气滞、腹胀便秘，亦可消积导滞。
3、燥湿消痰：厚朴花具有燥湿消痰、下气平喘的功效，可以治疗痰饮阻肺、肺气不降、咳喘胸闷、寒饮化热、烦躁不安、外感风寒等病症。
4、健胃：厚朴花及其挥发油味苦，能刺激味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌，使胃肠蠕动加快，有健胃助消化的作用。
